Art. 17. F o r m a z i o n e 1. Al fine di garantire l'adempimento degli obblighi relativi alla formazione del personale previsti dal regolamento (CE) 852/2004 e dal regolamento (CE) 853/2004, fatte salve ulteriori disposizioni nazionali e regionali, la Regione promuove e coordina l'adozione di iniziative formative rivolte agli operatori del settore alimentare da parte delle associazioni di categoria o di enti ed organismi competenti, anche in collaborazione con le aziende USL, l'istituto zooprofilattico sperimentale delle Regioni Lazio e Toscana e le universita' degli studi presenti sul territorio regionale.