Allegato

    Acidita' totale;
    acidita' volatile;
    acido sorbico;
    anidride solforosa libera e totale;
    ceneri;
    densita' relativa a 20oC;
    estratto secco totale;
    grado alcolometrico volumico;
    pH;
    piombo;
    rame;
    zinco;
    zuccheri riduttori.