Allegato
    Anidride solforosa;
    estratto secco;
    massa volumica a 20 oC e densita' relativa a 20 oC;
    titolo alcolometrico volumico;
    acidita' fissa;
    acidita' totale;
    acidita' volatile;
    acido citrico;
    acido sorbico;
    alcalinita' ceneri;
    caratteristiche cromatiche;
    ceneri;
    cloruri;
    indice di Folin-Ciocalteu;
    pH;
    solfati.