Allegato

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    Denominazione della prova     |           Norma/metodo
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                                  |Reg 2576/90 CEE 17 settembre 1990
Acidita' totale                   |MET 13
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                                  |Reg 2576/90 CEE 17 settembre 1990
Acidita' volatile                 |MET 14
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                                  |Reg 2576/90 CEE 17 settembre 1990
Anidride solforosa                |MET 25
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                                  |Reg 2576/90 CEE 17 settembre 1990
Ceneri                            |MET 9
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                                  |Reg 2576/90 CEE 17 settembre 1990
Estratto secco totale             |MET 4
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                                  |Reg 2576/90 CEE 17 settembre 1990
pH                                |MET 24
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Titolo alcolometrico volumico e   |Reg 2576/90 CEE 17 settembre 1990
totale                            |MET 3
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                                  |Reg 2576/90 CEE 17 settembre 1990
Zuccheri riduttori                |MET 5