Art. 5.
  Il formaggio  a denominazione di  origine protetta "Fior  di latte"
deve  recare apposto  all'atto  della sua  immissione  al consumo  il
contrassegno di cui all'allegato  A, che costituisce parte integrante
del presente disciplinare di produzione, a garanzia della rispondenza
alle specifiche prescrizioni normative.
  E' consentito  l'uso di  una menzione  di provenienza,  veritiera e
documentabile,   del  prodotto   da  riportare   immediatamente  dopo
l'indicazione   obbligatoria  della   sede   dello  stabilimento   di
produzione.