Allegato 
 
      
 
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   | Denominazione della prova |          Norma/metodo           |
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   |      Acidita' fissa       |      OIV-MA-AS313-03 R2009      |
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   |      Acidita' totale      |      OIV-MA-AS313-01 R2009      |
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   |     Acidita' volatile     |      OIV-MA-AS313-02 R2009      |
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   |       Acido Sorbico       |     OIV MA-AS313-14A R2009      |
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   |Anidride solforosa libera e|                                 |
   | Anidride solforosa totale |     OIV-MA-AS323-04B R2009      |
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   |          Ceneri           |       OIV-MA-AS2-04 R2009       |
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   |          Cloruri          |      OIV-MA-AS321-02 R2009      |
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   |Estratto non riduttore (da |                                 |
   |    calcolo) escluso il    |     OIV-MA-AS2-03B R2012 +      |
   |        saccarosio         |     OIV-MA-AS311-01A R2009      |
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   |Estratto non riduttore (da |                                 |
   |    calcolo) escluso il    |     OIV-MA-AS2-03B R2012 +      |
   |        saccarosio         |      OIV-MA-AS311-02 R2009      |
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   |   Estratto secco totale   |      OIV-MA-AS2-03B R2012       |
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   | Massa volumica e densita' |                                 |
   |      relativa a 20°C      |  OIV MA-AS2-01A R 2012 p.to 6   |
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   |          Solfati          |     OIV-MA-AS321-05A R2009      |
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   |   Titolo alcolometrico    |                                 |
   |    volumico effettivo     | OIV-MA-AS312-01A par. 4C R 2009 |
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   |    Zuccheri riduttori     |     OIV-MA-AS311-01A R2009      |
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   |            pH             |      OIV-MA-AS313-15 R2011      |
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