Allegato 
    

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|    Denominazione della prova   |         Norma / metodo          |
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| Acidita' Totale (come acido    |                                 |
| tartarico) (0-11,25 g/l di     | OIV-MA-AS313-01 R2009           |
| acido tartarico)               |                                 |
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| Alcanilita' delle ceneri       | OIV-MA-AS2-05 R2009             |
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| Ceneri                         | OIV-MA-AS2-04 R2009             |
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| Densita' del distillato a 20°C |                                 |
| e titolo alcolometrico volumico| OIV-MA-AS312-01A R2009 4C       |
| effettivo mediante bilancia    |                                 |
| idrostatica (4-18%vol.)        |                                 |
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| Densita' relativa a 20°C       | OIV-MA-AS2-01A  R2012           |
|(0.5-2.25)                      |                                 |
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| Estratto secco totale          |                                 |
| 'Tabarie'' (0-527.8),          | OIV-MA-AS2-03B R2012            |
| estratto secco netto,          |                                 |
| estratto non riduttore         |                                 |
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| Glucosio+Fruttosio (0-2,5 g/l) | OIV-MA-AS311-02 R2006           |
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| Piombo                         | OIV-MA-AS322-12 R2006           |
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| Rame (0,11-2,00 ppm)           | OIV-MA-AS322-06 R2009           |
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| Sovrapressione in bottiglia    | OIV-MA-AS314-02 R2003           |
| a 20°C (0-6 bar)               |                                 |
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| Titolo alcolometrico volumico  | OIV-MA-AS312-01 A R2009 +       |
| potenziale e totale            | OIV-MA-AS311-02 R2009 +         |
|(da calcolo)                    | OIV-MA-AS311-02 R2009           |
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| Zinco (0,22-2,00 ppm)          | OIV-MA-AS322-08 R2009           |
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| pH (0-12 UpH)                  | OIV-MA-AS313-15 R2011           |
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