Allegato ================================================================= | Denominazione della prova | Norma/metodo | +=============================+=================================+ |Acidita' fissa |OIV-MA-AS313-03 R2009 | +-----------------------------+---------------------------------+ |Acidita' totale |OIV-MA-AS313-01 R2009 | +-----------------------------+---------------------------------+ |Acidita' volatile |OIV-MA-AS313-02 R2009 | +-----------------------------+---------------------------------+ |Acido sorbico |OIV-MA-AS313-14A R2009 | +-----------------------------+---------------------------------+ |Alcalinita' delle ceneri |OIV-MA-AS2-05 R2009 | +-----------------------------+---------------------------------+ |Anidride solforosa libera e | | |Anidride solforosa totale |OIV-MA-AS323-04B R2009 | +-----------------------------+---------------------------------+ |Anidride solforosa libera e | | |Anidride solforosa totale |OIV-MA-AS323-04A R2012 | +-----------------------------+---------------------------------+ |Ceneri |OIV - Resolution OENO 58/2000 | +-----------------------------+---------------------------------+ |Ceneri |OIV-MA-AS2-04 R2009 | +-----------------------------+---------------------------------+ |Estratto ridotto (da | | |calcolo), Estratto non | | |riduttore (da calcolo) |OIV-MA-AS2-03B R2012 | +-----------------------------+---------------------------------+ |Estratto ridotto (da | | |calcolo), Estratto non |OIV-MA-AS2-03B R2012 + | |riduttore (da calcolo) |OIV-MAAS311-02 R2009 | +-----------------------------+---------------------------------+ |Estratto secco totale |OIV-MA-AS2-03B R2012 | +-----------------------------+---------------------------------+ |Glucosio e Fruttosio |OIV-MA-AS311-02 R2009 | +-----------------------------+---------------------------------+ |Massa volumica e densita' | | |relativa a 20°C |OIV-MA-AS2-01A R2012 p.to 6 | +-----------------------------+---------------------------------+ |pH |OIV-MA-AS313-15 R2011 | +-----------------------------+---------------------------------+ |Sovrapressione |OIV-MA-AS314-02 R2003 | +-----------------------------+---------------------------------+ |Tenore zuccherino |OIV-MA-AS2-02 R2012 | +-----------------------------+---------------------------------+ |Titolo alcolometrico volumico| | |e Titolo alcolometrico | | |volumico effettivo |OIV-MA-AS312-01A par 4.C R2009 | +-----------------------------+---------------------------------+ |Titolo alcolometrico volumico|OIV-MA-AS312-01A par 4.C R2009 + | |totale (da calcolo) |OIV-MA-AS311-02 R2009 | +-----------------------------+---------------------------------+ |Titolo alcolometrico volumico| | |totale (da calcolo) |OIV-MA-AS312-01A par 4.C R2009 | +-----------------------------+---------------------------------+