Art. 2 Il laboratorio di analisi e ricerca dell'Istituto Nord Est Qualita', ubicato in Villanova di San Daniele del Friuli (Udine), via Monte Ortigara n. 11 e' autorizzato al rilascio dei certificati di analisi nel settore vitivinicolo limitatamente alle prove sotto elencate: =============================================================== | Denominazione della prova | Norma/metodo | +===========================+=================================+ |Acidita' fissa (0,5÷10 g/l)| | | (acido tartarico) Acidity | | | (0,5 to 10 g/l) (tartaric | | | acid) (da calcolo) | OIV MA-AS313-03 R2009 | +---------------------------+---------------------------------+ | Acidita' totale (0,5÷10 | | | g/l) (acido tartarico) | | | Total acidity (0.5 to 10 | | | g/l) (tartaric acid) | OIV-MA-AS313-01 R2015 | +---------------------------+---------------------------------+ | Acidita' volatile | | | (0,10÷2,00 g/l) (acido | | | acetico) Volatile acidity | | |(0.10 to 2.00 g/l) (acetic | | | acid) | OIV-MA-AS313-02 R2015 | +---------------------------+---------------------------------+ |Acido sorbico (20÷250 mg/l)| | | Sorbic acid (20÷250 mg/l) | OIV MA-AS313-14 A R2009 | +---------------------------+---------------------------------+ | Anidride solforosa (5÷500 | | |mg/l) Sulphur dioxide (5 to| | | 500 mg/l) | OIV-MA-AS323 04 A R2012 | +---------------------------+---------------------------------+ | Estratto non riduttore | | | (1÷80 g/l) Non-reducing | | | extract (1 to 80 g/l), | | | escluso il saccarosio (da | OIV-MA-AS2-03 B R2012 + OIV | | calcolo) | MA-AS311-02 R2009 | +---------------------------+---------------------------------+ | Estratto secco totale | | | (1÷310 g/l) Total extract | | |(1 to 310 g/l), escluso il | | | saccarosio | OIV-MA-AS2-03 B R2012 | +---------------------------+---------------------------------+ | Glucosio e fruttosio | | | (0,2÷300 g/l) Glucose and | | | fructose (0,2÷300 g/l) | OIV-MA-AS311-02 R2009 | +---------------------------+---------------------------------+ | Massa volumica e densita' | | | relativa a 20°C (0,9÷1,1 | | |Kg/l, 0,9÷1,1) Density and | | | relative density at 20°C | | | (0.9 to 1.1 Kg/l, 0.9 to | | | 1.1) | OIV-MA-AS2-01A Par.5 R2012 | +---------------------------+---------------------------------+ | pH (3÷7 un. pH) | OIV-MA-AS313-15 R2011 | +---------------------------+---------------------------------+ | Titolo alcolometrico | | | volumico (4÷18% vol) | | | Alcoholic strength by | | | volume (4 to 18 vol%) |OIV-MA-AS312-01A R2009 metodo 4.B| +---------------------------+---------------------------------+ | Titolo alcolometrico | | |volumico potenziale, Titolo| | | alcolometrico volumico | | |totale (0,02÷18% vol, 4÷36%| | |vol) Alcoholic strength by | | |volume, Potential alcoholic| | | strength by volume |Reg. CE 491/2009 allegato I p.to | | (0.02÷18% vol, 4 to 36% | 15 + OIV MA-AS312-01 A R2009 + | | vol) (da calcolo) | OIV MA-AS311-02 R2009 | +---------------------------+---------------------------------+