Allegato 1 - Adempimenti a carico dei soggetti aderenti al sistema
Tabella 1.a - RISICOLTORE
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| | ADEMPIMENTI |
| FASE +---------------+---------------------------------------+
| | OGGETTO | DESCRIZIONE |
+===========+===============+=======================================+
|Semina |Esclusivita' |La produzione aziendale della/e |
| | |varieta' di risone scelta/e da |
| | |destinare alla produzione di riso |
| | |"classico", deve essere conforme al |
| | |presente decreto per l'intero |
| | |quantitativo. |
| +---------------+---------------------------------------+
| |Semente |La semina delle varieta' di risone da |
| | |destinare alla produzione di riso |
| | |"classico" deve avvenire con seme |
| | |certificato ufficialmente secondo le |
| | |norme vigenti. |
| | | |
| | |Devono essere conservati in azienda: i |
| | |documenti di trasporto per l'acquisto |
| | |seme, le fatture e i cartellini. |
+-----------+---------------+---------------------------------------+
|Accesso al |Presentazione |Entro il 20 luglio inoltra ad ENR il |
|sistema di |modulo di |modulo di adesione al sistema di |
|tracciabi- |adesione ad ENR|tracciabilita' e la denuncia di |
|lita' | |superficie, accettando di sottoporsi ai|
|annualmente| |controlli previsti e autorizzando |
|ed entro il| |l'inserimento della propria ragione |
|20 luglio | |sociale e della/e varieta' di riso |
| | |"classico" in produzione nell'albo |
| | |detenuto da ENR, reso disponibile sul |
| | |sito web. |
| +---------------+---------------------------------------+
| |Presentazione |Nella denuncia di superficie, che tutti|
| |denuncia di |i risicoltori devono gia' |
| |superficie |obbligatoriamente presentare entro il |
| |ad ENR |20 luglio, le superfici da destinare |
| | |alla produzione di riso "classico", |
| | |devono essere indicate utilizzando |
| | |l'apposito codice varietale. |
+-----------+---------------+---------------------------------------+
|Raccolta e |Identificazione|Ogni varieta' da destinare alla |
|stoccaggio |dei locali di |produzione di riso "classico" deve |
| |stoccaggio |essere posta in magazzino o contenitore|
| | |separato. |
| | | |
| | |Il magazzino o contenitore deve essere |
| | |identificato in tutti i casi in cui |
| | |cio' sia necessario per garantire la |
| | |tracciabilita' del prodotto (es. |
| | |stoccaggio c/o terzi, partite suddivise|
| | |in piu' magazzini o contenitori, |
| | |presenza di piu' partite di prodotto |
| | |analogo, ecc.). |
| +---------------+---------------------------------------+
| |Presentazione |Nella denuncia di produzione, che tutti|
| |denuncia di |i risicoltori devono gia' |
| |produzione |obbligatoriamente presentare entro il |
| |ad ENR |10 novembre, le produzioni delle |
| | |varieta' da destinare alla produzione |
| | |di riso "classico" devono essere |
| | |indicate utilizzando l'apposito codice |
| | |varietale. |
+-----------+---------------+---------------------------------------+
|Vendita |Contratto di |Nel contratto di compravendita deve |
|risone |compravendita |essere indicato che il prodotto e' |
| | |destinato alla produzione di riso |
| | |"classico". |
| +---------------+---------------------------------------+
| |Documenti di |Nel documento di trasporto e nella |
| |trasporto e |fattura di vendita deve essere indicato|
| |fattura |che il prodotto e' destinato alla |
| | |produzione di riso "classico". |
+-----------+---------------+---------------------------------------+
|Rimanenza a|Presentazione |Nella denuncia di rimanenza, la |
|fine |denuncia di |rimanenza delle varieta' da destinare |
|campagna |rimanenza |alla produzione di riso "classico" deve|
| |ad ENR |essere indicata utilizzando l'apposito |
| | |codice varietale. |
+-----------+---------------+---------------------------------------+
Tabella 1.b - RISERIA/PILERIA e/o CONFEZIONATORE o COMMERCIANTE DI
RISONE
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| | REQUISITO |
| FASE +---------------+---------------------------------------+
| | OGGETTO | DESCRIZIONE |
+===========+===============+=======================================+
|Acquisto |Contratto di |Nel contratto di compravendita deve |
|risone |compravendita |essere indicato che il prodotto e' |
| | |destinato alla produzione di riso |
| | |"classico". |
| +---------------+---------------------------------------+
| |Documento di |Nei documenti di trasporto deve essere |
| |trasporto |indicato che il prodotto e' destinato |
| | |alla produzione di riso "classico". |
| | | |
| | |Copia dei documenti deve essere |
| | |conservata in azienda. |
+-----------+---------------+---------------------------------------+
|Stoccaggio |Identificazione|Ogni varieta' da destinare alla |
| |dei magazzini |produzione di riso "classico" deve |
| | |essere posta in magazzino o contenitore|
| | |separato e identificato. |
+-----------+---------------+---------------------------------------+
|Lavorazione|Scheda di |La lavorazione e il confezionamento |
|e confezio-|lavorazione e |devono avvenire separatamente rispetto |
|namento |confezionamento|al prodotto non "classico". |
| | | |
| | |Deve essere indicato il riferimento al |
| | |locale di stoccaggio del risone e ai |
| | |lotti di prodotto ottenuto. |
| | | |
| | |Nel caso in cui il riso venga |
| | |trasferito ad un confezionatore, nei |
| | |documenti di trasporto e nel registro |
| | |di carico e scarico dovra' essere |
| | |indicato che si tratta di riso |
| | |"classico". |
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|Registra- |Registri ENR |Nel registro N (per i trasformatori) e |
|zioni | |nel registro O (per i commercianti di |
| | |risone), deve essere riportata |
| | |l'indicazione che il prodotto e' |
| | |destinato alla produzione di riso |
| | |"classico". |
| +---------------+---------------------------------------+
| |Registri di |Nel registro di magazzino deve essere |
| |magazzino |riportata l'indicazione che il prodotto|
| | |e' destinato alla produzione o al |
| | |confezionamento di riso "classico". |
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|Vendite |Denunce di |Al termine di ogni mese, comunque entro|
| |rimanenza |il 15 del mese successivo, la |
| |mensili |riseria/pileria o il commerciante di |
| | |risone deve comunicare all'ENR i |
| | |movimenti giornalieri di carico e |
| | |scarico di riso "classico", distinto |
| | |per varieta', utilizzando il modello D5|
| | |(per trasformatore) o D5 bis (per |
| | |commerciante di risone) |
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|Rimanenze |Presentazione |Nella denuncia di rimanenza, la |
| |denuncia di |rimanenza delle varieta' da destinare |
| |rimanenza |alla produzione di riso "classico" deve|
| |ad ENR |essere indicata utilizzando l'apposito |
| | |codice varietale. |
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