Allegato 
 
                  DISCIPLINARE DI PRODUZIONE DELLA 
            INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA «FINOCCHIONA» 
 
                               Art. 1. 
 
                          Nome del prodotto 
 
      L'indicazione geografica protetta «Finocchiona» e' riservata al
prodotto di salumeria che risponde alle  condizioni  e  ai  requisiti
stabiliti nel presente disciplinare di produzione.