Art. 5. Attivita' e competenze 1. Le attivita' dell'Assistente di studio odontoiatrico sono espressione delle competenze acquisite nell'ambito del percorso formativo e afferiscono ai seguenti settori: a) tecnico clinico; b) ambientale e strumentale; c) relazionale; d) segretariale e amministrativo. 2. Il processo di lavoro e le attivita' dell'Assistente di studio odontoiatrico sono illustrati nell'allegato 1 che fa parte integrante del presente Accordo. 3. Il processo di lavoro e le attivita' di cui al precedente comma 2 sono declinate in competenze, abilita' e conoscenze/materie di insegnamento, contenute nell'allegato 2 che fa parte integrante del presente Accordo.