Art. 2 Il Laboratorio Ambientale Gamma S.r.l. e' autorizzato al rilascio dei certificati di analisi nel settore vitivinicolo limitatamente alle prove elencate sotto elencate: ================================================================= | Denominazione della prova | Norma/metodo | +===============================+===============================+ |Acidita' totale (0,75 - 15,00 g| | | Acido Tartarico/l) | OIV-MA-AS313-01 R2015 | +-------------------------------+-------------------------------+ | Acido L-malico (> 0,01 g/L) | OIV-MA-AS313-11 R2009 | +-------------------------------+-------------------------------+ | Acidita' fissa | OIV MA-AS313-03 R2009 | +-------------------------------+-------------------------------+ | Acidita' volatile (> 0,10 g | | | acido acetico/L) | OIV MA-AS313-02 R2009 | +-------------------------------+-------------------------------+ | Acido Sorbico (20,0 - 300,0 | | | mg/L) | OIV MA-AS313-14A R2009 | +-------------------------------+-------------------------------+ |Alcalinita' delle Ceneri (0,5 -| | | 49,5 meq/L) | OIV MA-AS2-05 R2009 | +-------------------------------+-------------------------------+ |Anidride Solforosa (SO2 Lib: > | | | 1,6 mg/l ; SO2 Tot: > 4,8 - | | | mg/l) | OIV MA-AS323-04B R2009 | +-------------------------------+-------------------------------+ | Caratteristiche Cromatiche | OIV-MA-AS2-07B R2009 | +-------------------------------+-------------------------------+ | Ceneri (0,5 - 5,0 g) | OIV MA-AS2-04 R2009 | +-------------------------------+-------------------------------+ |Densita' e gravita' specifica a| | |20°C (0,85000 - 1,00000 g/cm3) | OIV MA-AS2-01A R2012 par. 6 | +-------------------------------+-------------------------------+ | Estratto Secco Totale (> 5,0 | | | g/L) | OIV MA-AS2-03B R2012 | +-------------------------------+-------------------------------+ | Glucosio e fruttosio (metodo | | | enzimatico) (modificato da | | | 377/2009) (0,4 - 40 g/L) | OIV MA-AS311-02 R2009 | +-------------------------------+-------------------------------+ |Metalli: Cadmio, Cobalto, Rame,| | |Ferro, Nickel, Piombo, Vanadio,| | |Zinco (Cadmio 0,001-0,040 mg/l;| | |Cobalto 0,002-0,050 mg/l; Rame | | | 0,10-2,0 mg/l; Ferro 0,80-5,0 | | | mg/l; Nickel 0,010-0,20 mg/l; | | |Piombo 0,010-0,20 mg/l; Vanadio| | |0,003-0,20 mg/l; Zinco 0,30-1,0| | | mg/l) | OIV MA-AS323-07 R2010 | +-------------------------------+-------------------------------+ | pH (3,0 - 7,0 unita' pH) | OIV MA-F1-06 R2011 | +-------------------------------+-------------------------------+ | Titolo Alcolometrico Volumico | | | Effettivo (> 5 % Vol. 20°C) |OIV MA-AS312-01A R2009 par. 4C | +-------------------------------+-------------------------------+