Art. 8. 
 
    Il formaggio puo' essere venduto al consumo  sia  intero  che  al
taglio, sia porzionato  che  preconfezionato:  in  tali  casi  dovra'
sempre essere riconoscibile il marchio di origine e  il  contrassegno
identificativo. 
    L'etichettatura relativa al prodotto porzionato o preconfezionato
deve riportare il nome del produttore e  dello  stagionatore  e  deve
essere conforme alle vigenti disposizioni  normative  in  materia  di
etichettatura e presentazione dei prodotti alimentari ed in ogni caso
deve sempre consentire la visibilita'  dei  contrassegni  costitutivi
della D.O.P. e il numero del lotto di appartenenza per permettere una
migliore rintracciabilita' del prodotto.