Allegato 
 
  Disciplinare di produzione della indicazione geografica protetta 
                     "Bresaola della Valtellina" 
 
                               Art. 1. 
 
                            Denominazione 
 
    L'Indicazione geografica protetta «Bresaola della Valtellina»  e'
riservata al prodotto di salumeria che risponde alle condizioni e  ai
requisiti stabiliti nel presente disciplinare di produzione.