Art. 5. 
 
                          Produzioni e rese 
 
    La produzione massima di olive per pianta puo' essere  di  kg  60
negli oliveti con sesto di impianto intensivo e di kg 120  in  quelli
con sesto tradizionale. La produzione massima  per  ettaro  non  deve
superare i 120  quintali.  Le  olive  utilizzate  per  la  produzione
dell'olio extravergine «Terre Tarentine» devono essere sane.