Art. 7. 
                       Organismo di controllo 
 
    Il controllo della conformita'  del  formaggio  Ragusano  DOP  al
disciplinare di produzione e' svolto da una struttura  conforme  alle
disposizioni di cui all'art.  37  del  reg.  UE  n.  1151/2012.  Tale
struttura   e'   il   Consorzio   di   ricerca   per    la    filiera
lattiero-casearia, Corfilac avente sede a Ragusa in  via  Ragusa-Mare
(s.p.  25)  -  Tel.  0932  660411  -   fax   0932   660419   -   pec:
dop@pec.corfilac.it