Allegato 
 
 Disciplinare di produzione della denominazione di origine protetta 
                             «Montasio» 
 
                               Art. 1. 
                            Denominazione 
 
    La denominazione di origine protetta «Montasio» e'  riservata  al
prodotto avente i requisiti fissati con il presente disciplinare  con
riguardo  ai  metodi   di   lavorazione   ed   alle   caratteristiche
organolettiche e merceologiche derivanti  dalla  zona  di  produzione
delimitata nel successivo art. 3.