Allegato 
 
Procedura per l'utilizzo  dei  prodotti  e  delle  sostanze  per  uso
  enologico contrassegnati da asterisco di cui all'allegato VIII  bis
  del regolamento (CE) n. 889/2008 non ottenuti con metodo  biologico
  o non ottenuti da materie prime biologiche. 
 
    L'operatore, per ciascuna campagna, trasmette una  richiesta  per
la fornitura dei prodotti e delle sostanze elencate e  contrassegnate
con asterisco all'allegato VIII bis del regolamento (CE) n. 889/2008,
ottenuti con metodo biologico o ottenuti da materie prime biologiche,
ad almeno due fornitori. 
    L'operatore e' autorizzato a  utilizzare,  qualora  le  richieste
suddette abbiano esito negativo, i corrispondenti prodotti e sostanze
non ottenuti con metodo biologico o non  ottenuti  da  materia  prime
biologiche   esclusivamente   per   la   campagna   vitivinicola   di
riferimento. 
    L'operatore inoltra le richieste a mezzo fax o posta  elettronica
certificata e conserva,  insieme  alle  relative  risposte,  l'intera
documentazione rendendola disponibile  alle  autorita'  competenti  e
agli Organismi di controllo.