La giunta della regione Puglia con atto n. 1283 del 14 settembre 2001 (esecutivo a norma di legge), ha approvato, ai sensi della legge regionale n. 20/1998 - turismo rurale - il progetto di variante cambio di destinazione d'uso di casolare rurale in agro di Palombaio nel comune di Bitonto. Delibera di consiglio comunale n. 117 del 20 ottobre 2000. Ditta: Moscatelli Grazia.