IL MINISTRO
DELL'AGRICOLTURA E DELLE FORESTE
Visto il regolamento CEE n. 355/79 del Consiglio del 5 febbraio
1979 che stabilisce le norme generali per la designazione e la
presentazione dei vini e dei mosti d'uva ed in particolare l'art. 2,
lettera h);
Visto il regolamento CEE n. 997/81 del Consiglio del 26 marzo 1981
recante modalita' di applicazione per la designazione e la
presentazione dei vini e dei mosti d'uva ed in particolare l'art.
13, lettera c), che in applicazione del sopra citato art. 2 del
regolamento CEE n. 355/79, prevede la possibilita' di completare la
designazione dei vini da tavola italiani con la qualificazione "vino
novello";
Visto il regolamento CEE n. 63/87 della commissione del 9 gennaio
1987 recante modifiche al regolamento CEE n. 997/81 sopra citato ed
in particolare l'art. 13 che prevede la possibilita' di utilizzare la
qualificazione "novello" per i vini di qualita' prodotti in regioni
determinate (V.Q P.R.D.);
Visto il proprio decreto 21 dicembre 1977 contenente norme sulla
designazione e presentazione dei vini da tavola ad indicazione
geografica;
Visto il proprio decreto 2 novembre 1978 contenente norme
complementari al citato decreto 21 dicembre 1977;
Visto il proprio decreto 10 novembre 1979 concernente
l'utilizzazione dei termini "giovane" e "novello" per i vini da
tavola;
Visto il proprio decreto 5 agosto 1982 contenente norme per l'uso
di riferimenti aggiuntivi ai fini della designazione dei vini da
tavola con indicazione geografica;
Visto il proprio decreto 9 dicembre 1983 contenente norme
integrative relative ai vini da tavola con indicazione geografica;
Visto il proprio decreto 11 luglio 1989 contenente norme
concernenti il riconoscimento, la presentazione e la designazione dei
vini tipici;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 12 luglio 1963, n.
930, contenente norme per la tutela delle denominazioni di origine
dei mosti e dei vini;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 31 ottobre 1979
contenente norme sulle zone di vinificazione dei vini a denominazione
di origine controllata e a denominazione di origine controllata e
garantita;
Visti i decreti del Presidente della Repubblica con i quali, ai
sensi e per gli effetti del sopra citato decreto del Presidente della
Repubblica n. 930, sono state riconosciute le denominazioni di
origine controllata e controllata e garantita dei vini e sono stati
approvati i relativi disciplinari di produzione;
Considerata l'esigenza di assicurare a tutti i vini a denominazione
di origine controllata e controllata e garantita, a denominazione di
origine controllata, tipici e da tavola ad indicazione geografica
qualificati come "novelli" modalita' di produzione e
commercializzazione uniformi ed adeguate ad assicurare una produzione
qualificativamente valida ed una rispondente immagine commerciale;
Ritenuto necessario per motivi di carattere tecnico e tradizionale
connessi alla produzione prevedere per i vini da tavola ad
indicazione geografica e tipici qualificati "novelli" norme
integrative riguardanti alcune caratteristiche qualitative, il
termine iniziale e le modalita' di immissione in commercio, nonche'
l'applicazione ai vini a denominazione di origine controllata e
garantita ed a denominazione di origine controllata qualificati
"novelli" di tutte le norme riguardanti la produzione, la
presentazione e la commercializzazione della detta tipologia di vini;
Decreta:
Art. 1.
I vini a denominazione di origine controllata e a denominazione di
origine controllata e garantita per i quali con appositi decreti del
Presidente della Repubblica sia stata riconosciuta la tipologia dei
"novelli" possono utilizzare la qualificazione "novello" nella
propria designazione e presentazione solo dalla data di immissione al
consumo a condizione che i prodotti siano imbottigliati entro il 31
dicembre dell'annata relativa alla vendemmia da cui derivano le uve
utilizzate per la loro produzione ed abbiano acquisito tutte le
specifiche caratteristiche chimico-fisiche ed organolettiche previste
nei disciplinari di produzione, annessi ai decreti di riconoscimento,
nella rispettiva zona di produzione e/o vinificazione.
La data di immissione al consumo, qualora non sia espressamente
previsto nei disciplinari di produzione di cui al comma 1 un termine
successivo, e' fissata alle ore 0,01 del 6 novembre dell'annata di
produzione delle uve dalle quali i vini di cui trattasi derivano.