IL MINISTRO DELL'UNIVERSITA' E DELLA
                  RICERCA SCIENTIFICA E TECNOLOGICA
  Vista la direttiva n. 89/48/CEE relativa ad un sistema generale  di
riconoscimento  dei  diplomi  di  istruzione superiore che sanciscono
formazioni professionali di una durata minima di tre anni;
  Visto il decreto legislativo 27 gennaio 1992,  n.  115,  che  attua
detta direttiva;
  Vista la legge 7 agosto 1990, n. 241;
  Visto  il decreto del Presidente della Repubblica 10 marzo 1982, n.
162;
  Vista la legge 19 novembre 1990, n. 341;
  Visto il decreto ministeriale 15 novembre 1991,  con  il  quale  e'
stato  istituito  il  diploma universitario in tecnologie alimentari,
nel quale si trasformano le scuole dirette a fini speciali in tecnica
enologica;
  Vista l'istanza di riconoscimento del titolo di  studio  conseguito
all'estero dal sig. Marcello Capitani;
  Udito il parere della conferenza dei servizi di cui all'art. 12 del
sopracitato  decreto  legislativo, espresso nella seduta del 10 marzo
1994;
                               Decreta:
  E'  riconosciuto,  ai  fini  dell'esercizio  della  professione  di
enologo  in  Italia,  ai  sensi  della  direttiva  CEE  e del decreto
legislativo di recepimento della stessa  di  cui  alle  premesse,  il
titolo  conseguito  all'estero  dal  sig.  Marcello Capitani, nato ad
Auxonne (Francia) il 28 settembre 1962.
  Il presente decreto sara' pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
   Roma, 13 aprile 1994
                                                 Il Ministro: COLOMBO