IL MINISTRO DELL'UNIVERSITA' E DELLA RICERCA SCIENTIFICA E TECNOLOGICA Vista la direttiva n. 89/48/CEE relativa ad un sistema generale di riconoscimento dei diplomi di istruzione superiore che sanciscono formazioni professionali di una durata minima di tre anni; Visto il decreto legislativo 27 gennaio 1992, n. 115, che attua detta direttiva; Vista la legge 7 agosto 1990, n. 241; Visto il decreto del Presidente della Repubblica 10 marzo 1982, n. 162; Vista la legge 19 novembre 1990, n. 341; Visto il decreto ministeriale 15 novembre 1991, con il quale e' stato istituito il diploma universitario in tecnologie alimentari, nel quale si trasformano le scuole dirette a fini speciali in tecnica enologica; Vista l'istanza di riconoscimento del titolo di studio conseguito all'estero dal sig. Marcello Capitani; Udito il parere della conferenza dei servizi di cui all'art. 12 del sopracitato decreto legislativo, espresso nella seduta del 10 marzo 1994; Decreta: E' riconosciuto, ai fini dell'esercizio della professione di enologo in Italia, ai sensi della direttiva CEE e del decreto legislativo di recepimento della stessa di cui alle premesse, il titolo conseguito all'estero dal sig. Marcello Capitani, nato ad Auxonne (Francia) il 28 settembre 1962. Il presente decreto sara' pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana. Roma, 13 aprile 1994 Il Ministro: COLOMBO