IL DIRETTORE GENERALE REGGENTE
per la qualita' di prodotti agroalimentari e la tutela del
consumatore del Dipartimento della qualita' dei prodotti
agroalimentari e dei servizi
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 12 luglio 1963, n.
930, contenente le norme per la tutela delle denominazioni di origine
dei vini;
Vista la legge 10 febbraio 1992, n. 164, recante nuova disciplina
delle denominazioni di origine dei vini;
Visti i decreti di attuazione, finora emanati, della predetta
legge;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 20 aprile 1994, n.
348, con il quale e' stato emanato il regolamento recante la
disciplina del procedimento di riconoscimento di denominazione di
origine dei vini;
Vista la legge 27 marzo 2001, n. 122, recante disposizioni
modificative e integrative alla normativa che disciplina il settore
agricolo e forestale;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 7 luglio 1971, con
il quale e' stata riconosciuta la denominazione di origine
controllata dei vini "Orvieto" ed e' stato approvato il relativo
disciplinare di produzione;
Visti i decreti del Presidente della Repubblica 24 ottobre 1972,
13 ottobre 1982 e 17 aprile 1990 con i quali sono state apportate
modifiche al disciplinare di produzione dei vini a denominazione di
origine controllata "Orvieto";
Visti i decreti ministeriali 12 ottobre 1992, 1o settembre 1997 e
16 novembre 2000 con i quali sono state apportate ulteriori
modificazioni al disciplinare di produzione dei vini in questione;
Vista la domanda del consorzio tutela vini di Orvieto intesa ad
ottenere, qualora nelle fasi di elaborazione e conservazione del vino
vengano utilizzati contenitori di legno, che il prodotto immesso al
consumo possa presentare un lieve sentore o percezione di legno.
Considerato che il comitato nazionale per la tutela e la
valorizzazione delle denominazioni di origine e delle indicazioni
geografiche tipiche dei vini ha, a suo tempo, espresso parere
favorevole, alla modifica dei disciplinari di produzione per quelle
denominazioni di origine nelle quali venga utilizzato, in fase di
elaborazione del prodotto, il passaggio in botti di legno ed abbiano,
congiuntamente alla richiesta di modifica, prodotto tutta la
necessaria documentazione;
Ritenuto pertanto necessario doversi procedere alla integrazione
dell'art. 6 del disciplinare di produzione della denominazione di
origine controllata dei vini "Orvieto" in conformita' al parere
espresso al riguardo dal sopra citato comitato;
Decreta:
Articolo unico
L'art. 6 del disciplinare di produzione dei vini a denominazione di
origine controllata "Orvieto" annesso al decreto ministeriale
1o settembre 1997 e' aggiunto in calce il seguente comma:
"I vini a denominazione di origine controllata "Orvieto , in
tutte le tipologie, ove sottoposti al passaggio o conservazione in
recipienti di legno, possono rilevare lieve sentore (o percezione) di
legno".
Il presente decreto sara' pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Roma, 31 maggio 2001
Il direttore generale reggente: Rigillo