IL DIRETTORE GENERALE
             per la qualita' dei prodotti agroalimentari
                     e la tutela del consumatore
    Visto  il  decreto  legislativo  30 marzo  2001,  n.  165,  ed in
particolare l'art. 16, lettera d);
    Visto   il  regolamento  (CEE)  n.  2082/92,  del  Consiglio  del
14 luglio  1992,  relativo  alle  attestazioni  di  specificita'  dei
prodotti   agricoli   ed  alimentari,  e  in  particolare  l'art.  14
concernente i controlli;
    Visto  il  regolamento  (CEE)  n.  2515/94 della Commissione, del
9 settembre  1994,  recante  modificazioni  del  regolamento (CEE) n.
1848/93 della Commissione che stabilisce le modalita' di applicazione
del  regolamento  (CEE)  n.  2082/92  relativo  alle  attestazioni di
specificita' dei prodotti agricoli ed alimentari;
    Visto  il  regolamento  (CE) n. 2527/98 della Commissione, del 25
novembre  1998,  con  il  quale  e'  stata  iscritta  nell'albo delle
attestazioni  di  specificita'  di  cui  all'art.  9, paragrafo 1 del
regolamento (CEE) n. 2082/92 la denominazione «Mozzarella»;
    Visto   il   piano   dei  controlli  e  il  prospetto  tariffario
predisposti  dal  Ministero  delle  politiche  agricole  e forestali,
sentito  il  gruppo  tecnico  di  valutazione, di cui alla previsione
dell'art.  5,  comma  1  della  legge  24 aprile  1998,  n. 128, come
sostituito  dall'art.  14,  comma  1 della legge 21 dicembre 1999, n.
526;
    Visto  il  decreto  ministeriale 28 giugno 2001, pubblicato nella
Gazzetta  Ufficiale  della  Repubblica  italiana n. 160 del 12 luglio
2001,  con  il  quale sono stati approvati il piano di controllo e il
prospetto tariffario;
    Considerato  che  nell'allegato  1,  al  paragrafo  10 «Piano dei
controlli»,  tabella  controlli  esterni,  al  numero  2,  nella fase
«preparazione   del   lattoinnesto   naturale»   e'   stata  inserita
erroneamente   la   verifica   del   requisito  «attivita'  fosfasica
negativa»;
    Ritenuta,   pertanto,   la  necessita'  di  apportare  la  dovuta
correzione  al decreto ministeriale 28 giugno 2001, allegato 1, sopra
citato;
                              Decreta:
                           Articolo unico
    Nel     decreto    ministeriale    28 giugno    2001,    relativo
all'approvazione  del  piano  di controllo e del prospetto tariffario
concernente  la  STG  «Mozzarella»,  all'allegato 1,  al paragrafo 10
«piano  dei  controlli», tabella controlli esterni, al numero 2, fase
«preparazione   del   lattoinnesto   naturale»,  viene  eliminato  il
requisito  «attivita'  fosfasica  negativa»  e la verifica «risultato
prova settimanale».
    Il  presente decreto e' pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
      Roma, 27 gennaio 2004
                                         Il direttore generale: Abate