IL MINISTRO DELLE POLITICHE AGRICOLE
ALIMENTARI E FORESTALI
Visto il regolamento (CE) n. 1234/2007 del Consiglio del 22 ottobre
2007, recante l'Organizzazione comune dei mercati agricoli e
disposizioni specifiche per taluni prodotti agricoli, regolamento
unico OCM;
Visto il regolamento (CE) n. 491/2009 del Consiglio del 25 maggio
2009, recante la modifica del regolamento (CE) n. 1234/2007
(regolamento unico OCM), con il quale, in particolare, i contenuti
del regolamento (CE) n. 479/2008 sono stati inseriti nel citato
regolamento (CE) n. 1234/2007 a decorrere dal 1° agosto 2009;
Visto il regolamento (CE) n. 607/2009 della Commissione del 14
luglio 2009 che stabilisce talune regole di applicazione del
regolamento del Consiglio n. 479/2008 riguardo le denominazioni di
origine protetta e le indicazioni geografiche, le menzioni
tradizionali, l'etichettatura e la presentazione di taluni prodotti
del settore vitivinicolo;
Visto il regolamento (CE) n. 401 della Commissione del 7 maggio
2010 che modifica e rettifica il regolamento (CE) n. 607/2009 della
Commissione recante modalita' di applicazione del regolamento (CE) n.
479/2008 del Consiglio per quanto riguarda le denominazioni di
origine protette e le indicazioni geografiche protette, le menzioni
tradizionali, l'etichettatura e la presentazione di determinati
prodotti vitivinicoli;
Visto il decreto legislativo 8 aprile 2010, n. 61, recante la
tutela delle denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche
dei vini;
Visto il decreto ministeriale 2 novembre 2010 concernente
l'approvazione dello schema di piano dei controlli, in applicazione
dell'art. 13, comma 17, del decreto legislativo 8 aprile 2010, n. 61,
recante la tutela delle denominazioni di origine, in attuazione
dell'art. 15 della legge 7 luglio 2009, n. 88;
Visto il decreto ministeriale 16 dicembre 2010 concernente
disposizioni applicative del decreto legislativo 8 aprile 2010, n.
61, relativo alla tutela delle denominazioni di origine e delle
indicazioni geografiche dei vini, per quanto concerne la disciplina
dello schedario viticolo e della rivendicazione annuale delle
produzioni;
Visto il decreto ministeriale 16 dicembre 2010 concernente le
disposizioni generali in materia di costituzione e riconoscimento dei
consorzi di tutela delle denominazioni di origine e delle indicazioni
geografiche dei vini;
Visto il decreto ministeriale 19 aprile 2011 recante le
disposizioni, le caratteristiche, le diciture nonche' le modalita'
per la fabbricazione, l'uso, la distribuzione, il controllo ed il
costo dei contrassegni di Stato per i vini a denominazione di origine
controllata e garantita e per i vini a denominazione di origine
controllata;
Visto il decreto ministeriale 11 novembre 2011 concernente la
disciplina degli esami chimico-fisici per i vini DOP e IGP, degli
esami organolettici e dell'attivita' delle commissioni di
degustazione per i vini DOP e del relativo finanziamento;
Considerata la necessita' di adeguare il sistema di certificazione
e di controllo dei vini DOP e IGP, e pertanto gli schemi tipo di
piano di controllo, alle disposizioni applicative del decreto
legislativo 8 aprile 2010, n. 61, emanate successivamente all'entrata
in vigore del decreto ministeriale 2 novembre 2010;
Visti gli esiti della seduta di Comitato permanente di
coordinamento in materia di agricoltura del 28 marzo 2012, nel corso
della quale si e' ritenuto di dover subordinare l'avviso sul
provvedimento ad un ulteriore approfondimento tecnico, da tenersi in
sede interregionale;
Visti gli esiti favorevoli dell'ulteriore incontro di
approfondimento, tenutosi il 16 aprile 2012 con le regioni e le
province autonome, le associazioni di categoria e le organizzazioni
interprofessionali operanti nel settore vitivinicolo;
Considerato che nel corso della Conferenza Stato-regioni del 10
maggio 2012 nonostante il parere favorevole del comitato tecnico
permanente di coordinamento in materia di agricoltura reso in data 3
maggio 2012 non e' stata raggiunta l'intesa;
Visto l'art. 3, comma 3, del decreto legislativo 28 agosto 1997, n.
281, concernente la definizione ed ampliamento delle attribuzioni
della Conferenza permanente per i rapporti tra lo Stato, le regioni e
le province autonome di Trento e Bolzano ed unificazione, per le
materie ed i compiti di interesse comune delle regioni, delle
province e dei comuni, con la Conferenza Stato-citta' ed autonomie
locali;
Vista la deliberazione del Consiglio dei Ministri, adottata nella
riunione del 7 giugno 2012 resa ai sensi del citato art. 3, comma 3,
del decreto legislativo 28 agosto 1997, n. 281;
Decreta:
Art. 1
Definizioni e termini
1. Ai fini del presente decreto, si intende per:
a) «Ministero», il Ministero delle politiche agricole alimentari e
forestali;
b) «ICQRF», il Dipartimento dell'Ispettorato centrale della tutela
della qualita' e della repressione frodi dei prodotti agroalimentari
del Ministero - Direzione generale per il riconoscimento degli
organismi di controllo e certificazione e tutela del consumatore;
c) «categorie» della filiera vitivinicola, i soggetti immessi nel
sistema di controllo: viticoltori, vinificatori, imbottigliatori,
intermediari, ossia aziende non classificabili tra le precedenti ed
operanti l'acquisto e la vendita di uve, prodotti a monte del vino e
vini destinati alla DO e/o alla IG nonche' vini a DO e/o IG, che non
effettuano alcuna trasformazione e/o imbottigliamento dei prodotti;
d) «filiera vitivinicola rappresentativa» ai sensi dell'art. 13,
comma 8, del decreto legislativo n. 61/2010;
e) «struttura di controllo», le autorita' pubbliche designate e gli
organismi di controllo autorizzati dall'ICQRF alla verifica del
disciplinare dei vini DOCG. e/o DOC;
f) «gruppo tecnico di valutazione», l'organo di cui all'art. 13,
comma 1, del decreto legislativo 8 aprile 2010, n. 61;
g) «decreto», il presente decreto;
h) «decreto legislativo», il decreto legislativo 8 aprile 2010, n.
61;
i) «DO», denominazioni di origine, comprendente le DOCG e le DOC;
l) «DOCG», denominazione di origine controllata e garantita;
m) «DOC», denominazione di origine controllata;
n) «DOP», denominazione di origine protetta;
o) «IG», indicazione geografica tipica o indicazione geografica
protetta;
p) «IGT», indicazione geografica tipica;
q) «IGP», indicazione geografica protetta;
r) «fascetta», contrassegno di Stato per i vini DOCG e DOC.