IL DIRETTORE GENERALE
per la promozione della qualita' agroalimentare
e dell'ippica
Visto il decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165, recante norme
generali sull'ordinamento del lavoro alle dipendenze delle
Amministrazioni pubbliche, ed in particolare l'art. 16, lettera d);
Visto il regolamento (CE) n. 606/2009 della Commissione del 10
luglio 2009 recante alcune modalita' di applicazione del regolamento
(CE) n. 479/2008 del Consiglio per quanto riguarda le categorie di
prodotti vitivinicoli, le pratiche enologiche e le relative
restrizioni che all'art. 15 prevede per il controllo delle
disposizioni e dei limiti stabiliti dalla normativa comunitaria per
la produzione dei prodotti vitivinicoli l'utilizzo di metodi di
analisi descritti nella Raccolta dei metodi internazionali d'analisi
dei vini e dei mosti dell'OIV;
Visto il regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento Europeo e del
Consiglio del 17 dicembre 2013 recante organizzazione dei mercati dei
prodotti agricoli e che abroga i regolamenti (CEE) n. 922/72, (CEE)
n. 234/79, n. 1037/2001 e (CE) n. 1234/2007 e in particolare l'art.
80, dove e' previsto che la Commissione adotta, ove necessario, atti
di esecuzione che stabiliscono i metodi di cui all'art. 75, paragrafo
5, lettera d), per i prodotti elencati nella parte II dell'allegato
VII e che tali metodi si basano sui metodi pertinenti raccomandati e
pubblicati dall'Organizzazione internazionale della vigna e del vino
(OIV), a meno che tali metodi siano inefficaci o inadeguati per
conseguire l'obiettivo perseguito dall'Unione.
Visto il citato regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento
Europeo e del Consiglio del 17 dicembre che all'art. 80, ultimo
comma, prevede che in attesa dell'adozione di tali metodi di
esecuzione, i metodi e le regole da utilizzare sono quelli
autorizzati dagli Stati membri interessati;
Visto il citato regolamento (UE) n. 1308/2013 che all'art. 146
prevede la designazione, da parte degli Stati membri, dei laboratori
autorizzati ad eseguire analisi ufficiali nel settore vitivinicolo;
Visto il decreto 5 maggio 2015, pubblicato nella Gazzetta Ufficiale
della Repubblica italiana (serie generale) n. 119 del 25 maggio 2015
con il quale il laboratorio Consorzio per la tutela dell'Asti,
ubicato in Isola d'Asti (Asti), Via Valtiglione n. 73 e' stato
autorizzato al rilascio dei certificati di analisi nel settore
vitivinicolo;
Considerato che il citato laboratorio con nota del 20 ottobre 2015
comunica di aver revisionato l'elenco delle prove di analisi;
Considerato che il laboratorio sopra indicato ha dimostrato di
avere ottenuto in data 12 maggio 2015 l'accreditamento relativamente
alle prove indicate nell'allegato al presente decreto e del suo
sistema qualita', in conformita' alle prescrizioni della norma UNI
CEI EN ISO/IEC 17025, da parte di un organismo conforme alla norma
UNI CEI EN ISO/IEC 17011 ed accreditato in ambito EA - European
Cooperation for Accreditation;
Considerato che le prove indicate nell'elenco allegato sono metodi
di analisi raccomandati e pubblicati dall'Organizzazione
internazionale della vigna e del vino (OIV);
Considerato che con decreto 22 dicembre 2009 Accredia e' stato
designato quale unico organismo italiano a svolgere attivita' di
accreditamento e vigilanza del mercato;
Ritenuta la necessita' di sostituire l'elenco delle prove di
analisi indicate nell'allegato del decreto 5 maggio 2015;
Decreta:
Art. 1
Le prove di analisi di cui all'allegato del decreto 5 maggio 2015
per le quali il laboratorio Consorzio per la tutela dell'Asti,
ubicato in Isola d'Asti (Asti), Via Valtiglione n. 73, e' autorizzato
sono sostituite dalle seguenti:
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| Denominazione della prova | Norma/metodo |
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| Acidita' volatile | OIV-MA-AS313-02 R2009 |
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| Acido sorbico | OIV-MA-AS313-14B R2009 |
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| Ceneri | OIV-MA-AS2-04 R2009 |
+---------------------------------+---------------------------------+
| Ferro | OIV-MA-AS322-05A R2009 |
+---------------------------------+---------------------------------+
| Titolo alcolometrico volumico |OIV-MA-AS312-01A R2009 par. 4.B. |
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| Acidita' totale | OIV-MA-AS313-01 R2009 par. 5.2. |
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| Anidride Carbonica | OIV-MA-AS314-01 R2006 |
+---------------------------------+---------------------------------+
| Anidride solforosa libera e | |
| totale | OIV-MA-AS323-04B R2009 |
+---------------------------------+---------------------------------+
| Acido sorbico | OIV-MA-AS313-14A R2009 |
+---------------------------------+---------------------------------+
| Titolo alcolometrico volumico |OIV-MA-AS312-01A R2009 par. 4.B. |
| totale (da calcolo) | + OIV-MA-AS311-03 R2003 |
+---------------------------------+---------------------------------+
| Estratto ridotto (da calcolo), | OIV-MA-AS2-03B R2012 + |
| non riduttore (da calcolo) | OIV-MA-AS311-03 R2003 |
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| Estratto secco totale | OIV-MA-AS2-03B R2012 |
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| Zuccheri totali (glucosio + | |
| fruttosio), Zuccheri totali | |
| (glucosio + fruttosio + | |
| saccarosio) | OIV-MA-AS311-03 R2003 |
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| Massa volumica e Densita' | |
|relativa a 20°C (0.78938-1.16626 | |
| 0.79080-1.16836 g/ml) | OIV-MA-AS2-01A R2012 p.to 5 |
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| pH (2 - 9,26) | OIV-MA-AS313-15 R2011 |
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| Metanolo | OIV-MA-AS312-03A R2015 |
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