IL CAPO DEL DIPARTIMENTO
delle politiche competitive della qualita'
agroalimentare, ippiche e della pesca
Visto il regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento e del
Consiglio del 21 novembre 2012 sui regimi di qualita' dei prodotti
agricoli e alimentari;
Visto l'art. 53, par. 3 del regolamento (UE) n. 1151/2012 del
Parlamento e del Consiglio che prevede la modifica temporanea del
disciplinare di produzione di un prodotto DOP o IGP a seguito
dell'imposizione di misure sanitarie o fitosanitarie obbligatorie da
parte delle autorita' pubbliche;
Visto il regolamento delegato (UE) n. 664/2014 del 18 dicembre 2013
che integra il regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento e del
Consiglio in particolare l'art. 6, comma 3 che stabilisce le
procedure riguardanti un cambiamento temporaneo del disciplinare
dovuto all'imposizione, da parte di autorita' pubbliche, di misure
sanitarie e fitosanitarie obbligatorie o motivate calamita' naturali
sfavorevoli o da condizioni metereologiche sfavorevoli ufficialmente
riconosciute dalle autorita' competenti;
Visto il regolamento (CE) n. 1107 della Commissione del 12 giugno
1996, pubblicato nella Gazzetta Ufficiale delle Comunita' europee -
Serie L 148 del 21 giugno 1996 - con il quale e' stata iscritta nel
registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni
geografiche protette la denominazione di origine protetta «Parmigiano
Reggiano»;
Visto la richiesta inviata dal Consorzio Parmigiano Reggiano
acquisita con protocollo n. 17055 dell'11 marzo 2020 con cui viene
chiesta la modifica temporanea di alcune fasi del processo produttivo
in particolare dei tempi di consegna del latte al caseificio, della
quota di utilizzo delle caldaie per una seconda caseificazione
giornaliera e dei tempi di realizzazione delle forme.
Vista l'emergenza sanitaria Coronavirus/covid 19 di cui al decreto
del Presidente del Consiglio dei ministri 8 marzo 2020 e successive
integrazioni, che potrebbe comportare il verificarsi di criticita'
qualora alcune realta' produttive dovessero avere personale
contagiato e che potrebbero dunque trovarsi nella necessita' di
spostare il latte presso altri caseifici iscritti all'organismo di
controllo.
Considerato che, se tale circostanza dovesse verificarsi, alcuni
vincoli del disciplinare risulterebbero poco flessibili, al fine di
cercare di ridurre l'impatto di tale epidemia sulla filiera del
Parmigiano Reggiano si rende necessaria la modifica temporanea del
disciplinare.
Considerato che l'applicazione di tale modifica e' subordinata
all'accertamento da parte dell'Autorita' pubblica dell'impossibilita'
di proseguire l'attivita' in un sito produttivo per carenza di
personale e all'autorizzazione dell'organismo di controllo su uno o
piu' punti tra quelli compresi nella modifica temporanea.
Ritenuto necessario provvedere alla modifica temporanea del
disciplinare di produzione della DOP «Parmigiano Reggiano» ai sensi
del citato art. 53, par. 3 del regolamento (UE) n. 1151/2012 e
dell'art. 6, comma 3 del regolamento delegato (UE) n. 664/2014;
Ritenuto che sussista l'esigenza di pubblicare nella Gazzetta
Ufficiale della Repubblica italiana la modifica temporanea apportata
al disciplinare di produzione della DOP «Parmigiano Reggiano»
attualmente vigente, affinche' le disposizioni contenute nel predetto
documento siano accessibili per informazione erga omnes sul
territorio nazionale.
Provvede:
Alla pubblicazione della modifica temporanea del disciplinare di
produzione della denominazione «Parmigiano Reggiano» registrata in
qualita' di denominazione di origine protetta in forza al regolamento
(CE) n. 1107 della Commissione del 12 giugno 1996, pubblicato nella
Gazzetta Ufficiale delle Comunita' Europee - Serie L 148 del 21
giugno 1996.
La presente modifica del disciplinare di produzione della DOP
«Parmigiano Reggiano» sara' in vigore dalla data di pubblicazione
della stessa sul sito internet del Ministero delle politiche agricole
alimentari, forestali fino al superamento della fase emergenziale
legata all'epidemia Covid19, e sara' consentita a condizione che:
sia conclamato da parte dell'Autorita' pubblica un contagio
presso un caseificio e/o allevamento iscritto all'organismo di
controllo, che comporti l'impossibilita' di lavorare in tale
struttura per carenza di personale;
che il soggetto interessato all'applicazione della modifica
temporanea abbia una preventiva autorizzazione da parte
dell'organismo di controllo autorizzato;
che la modifica temporanea sia applicata fino alla durata del
provvedimento dell'Autorita' pubblica.
Roma, 12 marzo 2020
Il Capo del Dipartimeto: Abate