IL MINISTRO
DELL'AGRICOLTURA E DELLE FORESTE
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 12 luglio 1963, n.
930, recante norme per la tutela delle denominazioni di origine dei
mosti e dei vini;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 9 luglio 1967, con
il quale e' stata riconosciuta la denominazione di origine
controllata dei vini "Erbaluce di Caluso" ed e' stato approvato il
relativo disciplinare di produzione;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 17 marzo 1988 con
il quale e' stato approvato il nuovo disciplinare di produzione dei
vini in questione;
Vista la domanda presentata dagli interessati intesa ad ottenere la
modifica del valore minimo dell'acidita' totale previsto dall'art. 6
del disciplinare di produzione per le varie tipologie di vino della
denominazione di origine di cui trattasi;
Visto l'art. 6, ultimo comma, del disciplinare di produzione dei
suddetti vini dove si prevede la facolta' del Ministro
dell'agricoltura e delle foreste di modificare il limite minimo
dell'acidita' totale;
Ritenuta l'opportunita', in relazione alle mutate tecniche di
produzione dei vini in discorso ed alle particolari esigenze
ambientali di accogliere la richiesta degli interessati;
Decreta:
Articolo unico
I limiti minimi dell'acidita' totale dei vini a denominazione di
origine controllata "Erbaluce di Caluso" o "Caluso" previsti nella
misura di 7 per mille per la tipologia "bianco", 6,5 per mille per i
tipi "spumante" e "passito", dall'art. 6 del nuovo disciplinare di
produzione, approvato con decreto del Presidente della Repubblica 17
marzo 1988, sono modificati nella misura di 6 per mille per tutte le
predette tipologie di vino.
Il presente decreto sara' pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Roma, 27 luglio 1990
Il Ministro: MANNINO