IL DIRETTORE GENERALE
per il mercato, la concorrenza, il consumatore,
la vigilanza e la normativa tecnica
Visto il decreto legislativo 9 novembre 2007, n. 206, recante
«Attuazione della direttiva 2005/36/CE relativa al riconoscimento
delle qualifiche professionali, nonche' della direttiva 2006/100/CE
che adegua determinate direttive sulla libera circolazione delle
persone a seguito dell'adesione di Bulgaria e Romania»;
Vista la domanda con la quale il sig. Radenko Pralika, cittadino
croato, ha chiesto il riconoscimento del «Svjedodžnba o završnom
ispitu» diploma professionale nel ramo alberghiero e turistico -
cuoco specialista conseguito presso il Centro per l'istruzione
indirizzata «Drago Gervais» di Abbazia (Opatija - Croazia), della
durata di 12 anni, unitamente all'esperienza professionale maturata
in Italia in qualita' di lavoratore dipendente per oltre 6 anni, per
l'esercizio in Italia dell'attivita' di somministrazione di alimenti
e bevande, ai sensi della legge 25 agosto 1991, n. 287, recante
«Normativa pubblici esercizi» e del decreto legislativo 26 marzo
2010, n. 59, recante «Attuazione della direttiva 2006/123/CE relativa
ai servizi del mercato interno»;
Visto il decreto legislativo 25 luglio 1998, n. 286, recante «Testo
unico delle disposizioni concernenti la disciplina dell'immigrazione
e norme sulla condizione dello straniero»;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 31 agosto 1999, n.
394, riguardante il Regolamento recante norme di attuazione del testo
unico delle disposizioni concernenti la disciplina dell'immigrazione
e norme sulla condizione dello straniero, a norma dell'art. 1, comma
6, del decreto legislativo 25 luglio 1998, n. 286;
Visto in particolare, l'art. 49 del predetto decreto del Presidente
della Repubblica n. 394 del 1999, che disciplina le procedure di
riconoscimento dei titoli professionali abilitanti per l'esercizio di
una professione, conseguiti in un Paese non appartenente all'Unione
europea, come richiamato dall'art. 60, comma 3, del decreto
legislativo 9 novembre 2007, n. 206;
Visto il parere emesso dalla Conferenza di servizi di cui all'art.
16 del citato decreto legislativo n. 206/2007, nella riunione del
giorno 13 luglio 2010, che ha ritenuto il titolo dell'interessato
idoneo ed attinente all'esercizio dell'attivita' di somministrazione
di alimenti e bevande, ai sensi della legge n. 287/1991 e del decreto
legislativo n. 59/2010, unitamente all'esperienza professionale
maturata, senza necessita' di applicare alcuna misura compensativa,
in virtu' della completezza della formazione professionale
documentata;
Visto che le associazioni di categoria anche se regolarmente
convocate e informate in merito all'istanza non hanno partecipato
alla riunione della Conferenza dei servizi;
Decreta:
Art. 1
1. Al sig. Radenko Pralika, cittadino croato, nato a Bosanska
Dubica (BiH) in data 2 settembre 1960, e' riconosciuto il titolo di
studio di cui in premessa, unitamente all'esperienza professionale
maturata, quale titolo valido per lo svolgimento in Italia
dell'attivita' di somministrazione alimenti e bevande, di cui alla
legge legge n. 287/1991 e del decreto legislativo n. 59/2010, senza
l'applicazione di alcuna misura compensativa in virtu' della
specificita' e completezza della formazione professionale
documentata.
2. Il presente decreto e' pubblicato nella Gazzetta Ufficiale ai
sensi dell'art. 16, comma 6 del decreto legislativo 9 novembre 2007,
n. 206.
Roma, 28 luglio 2010
Il direttore generale: Vecchio