IL DIRETTORE GENERALE REGGENTE
per la qualita' dei prodotti agroalimentari e la tutela del
consumatore
Vista la legge 10 febbraio 1992, n. 164, recante una nuova
disciplina delle denominazioni di origine dei vini;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 2 aprile 1994, n.
348, con il quale e' stato emanato il regolamento recante disciplina
per il procedimento di riconoscimento delle denominazioni di origine
dei vini;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica del 3 marzo 1966,
con il quale e' stata riconosciuta la denominazione di origine
controllata dei vini "Frascati" ed e' stato approvato il relativo
disciplinare di produzione;
Visti i decreti del Presidente della Repubblica 1 agosto 1983, l8
novembre 1987 e 5 dicembre 1990, con i quali sono state apportate
alcune modifiche al disciplinare di produzione sopra citato;
Visto il decreto dirigenziale 28 ottobre 1996, contenente
modificazione al disciplinare di produzione dei vini a denominazione
di origine controllata "Frascati";
Visto il decreto dirigenziale 26 novembre 1996, contenente
modificazione al predetto decreto dirigenziale 28 ottobre 1996;
Visto il decreto dirigenziale 13 novembre 1997, contenente
modificazione al decreto dirigenziale 28 ottobre 1996;
Visto il decreto dirigenziale 1 aprile 1999, concernente
l'annullamento di alcune disposizioni contenute nel decreto
dirigenziale 28 ottobre 1996, recante modificazioni al disciplinare
di produzione dei vini della denominazione di origine controllata
"Frascati" in conformita' della sentenza del Tribunale amministrativo
del Lazio - Sez. Ter. n. 763/1999;
Visto il decreto ministeriale 15 giugno 2000 relativo
all'imbottigliamento dei vini a denominazione di origine controllata
"Frascati", pubblicato nella Gazzetta Ufficiale - serie generale - n.
148 del 27 giugno 2000, con il quale e' stato ripristinato, in via
transitoria, l'obbligo dell'imbottigliamento in zona dei vini a
denominazione di origine controllata "Frascati" nella zona delimitata
dall'art. 5 del relativo disciplinare di produzione, introdotto dal
decreto dirigenziale 28 ottobre 1996;
Visto il decreto ministeriale 28 luglio 2000 recante norme
concernenti l'imbottigliamento in zona dei vini a denominazione di
origine controllata "Frascati" ed in particolare l'art. 2 che
prevede, tra l'altro, per i soggetti interessati la facolta' di
continuare ad imbottigliare fuori zona di produzione il vino di che
trattasi fino all'entrata in vigore del decreto ministeriale
applicativo del regolamento per la disciplina dell'imbottigliamento
in zona dei vini a denominazione di origine;
Visto il decreto direttoriale 25 settembre 2000 recante modalita'
relative alla verifica dei quantitativi da imbottigliare fuori dalla
zona della denominazione di origine controllata dei vini "Frascati";
Visto il decreto direttoriale 30 maggio 2001 concernente
"Integrazioni ai decreti direttoriale 28 luglio 2000 e 25 settembre
2000";
Vista la domanda presentata dal Consorzio Tutela Denominazione
"Frascati" intesa ad ottenere la modifica dell'art. 6 del
disciplinare di produzione di cui sopra; tale da consentire la
possibilita' dell'utilizzo delle botti in legno per la conservazione
e l'affinamento dei vini a denominazione di origine controllata
"Frascati";
Considerato che il Comitato nazionale per la tutela e la
valorizzazione delle denominazioni di origine e delle indicazioni
geografiche tipiche dei vini ha, a suo tempo, espresso il parere che
sulle istanze relative all'utilizzo delle botti in legno, pervenute
nelle forme di rito e corredate dalla necessaria documentazione, si
proceda d'ufficio, da parte della sezione amministrativa, alla
modifica dei relativi disciplinari di produzione;
Ritenuto pertanto necessario doversi procedere alla modifica del
disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine
controllata "Frascati" in conformita' al parere espresso dal Comitato
sopra richiamato;
Decreta:
Articolo unico
L'art. 6 del disciplinare di produzione dei vini a denominazione di
origine controllata "Frascati", annesso al decreto dirigenziale 3
luglio 1996, e' integrato dal seguente comma che si aggiunge in
calce:
Qualora nelle fasi di elaborazione e conservazione del vino a
denominazione di origine controllata "Frascati", vengono utilizzati
contenitori di legno, il vino medesimo puo' presentare lieve sentore
(o percezione) di legno.
Il presente decreto sara' pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Roma, 21 febbraio 2002
Il direttore generale reggente: Ambrosio