Art. 5. Prove di esame L'esame consistera' in due prove scritte e una orale tramite le quali, ai sensi dell'art. 37 del decreto legislativo 30 marzo 2001 n. 165 e secondo quanto indicato dall'art. 7 del Regolamento disciplinante i procedimenti di selezione ed assunzione del personale tecnico amministrativo dell'Universita' degli studi di Siena, sara' accertata anche la conoscenza dell'uso delle apparecchiature e delle applicazioni informatiche piu' diffuse e della lingua straniera scelta dal candidato: prima prova: prova scritta a contenuto teorico-pratico che potra' consistere anche in una serie di test a risposta multipla e/o in una serie di domande a risposta sintetica o prova pratica, inerente il servizio di sala ristorante. seconda prova: prova scritta a contenuto teorico-pratico che potra' consistere anche in una serie di test a risposta multipla e/o in una serie di domande a risposta sintetica o prova pratica, inerente la preparazione di una pietanza. prova orale: colloquio di approfondimento sulle tematiche oggetto delle prime due prove, teso ad accertare il possesso da parte del candidato delle conoscenze teoriche necessarie per un corretto svolgimento delle mansioni oggetto del rapporto di lavoro; accertamento della conoscenza dell'uso delle apparecchiature e delle applicazioni informatiche piu' diffuse e della lingua straniera scelta dal candidato, in relazione alla professionalita' oggetto del bando. Nella Gazzetta Ufficiale - 4ª serie speciale «Concorsi ed esami» - del 22 luglio 2005 verra' data comunicazione del diario delle prove d'esame. Tale comunicazione assume il valore di notifica a tutti gli effetti. I candidati che non abbiano ricevuto da parte dell'Ufficio Concorsi alcuna comunicazione di esclusione dal concorso sono tenuti a presentarsi, senza alcun preavviso o invito, per sostenere le suddette prove, all'indirizzo indicato, nel giorno e nell'ora specificati nella citata Gazzetta Ufficiale del 22 luglio 2005. Alla prova orale saranno ammessi i candidati che abbiano riportato in ciascuna delle due prove almeno il punteggio di 21/30. La prova orale non si intende superata se i candidati non otterranno la votazione di almeno 21/30. La convocazione per la prova orale, con l'indicazione del punteggio attribuito ai titoli e delle votazioni riportate nelle prime due prove, avverra', a mezzo telegramma, almeno quindici giorni prima del suo svolgimento. La prova orale e' pubblica. Per sostenere le prove suddette i candidati dovranno presentarsi muniti di idoneo documento di riconoscimento. I candidati che non si presenteranno nei giorni stabiliti per le prove d'esame saranno considerati rinunciatari al concorso anche se la mancata presentazione fosse dipendente da causa di forza maggiore. Per la valutazione delle suddette prove saranno tenuti in considerazione i seguenti criteri: prove scritte e colloquio: conoscenza degli argomenti; chiarezza espositiva ed appropriata terminologia; logicita', capacita' critiche e di argomentazione nonche' di sintesi nell'esposizione; approfondimento del tema specifico assegnato; capacita' di analisi del tema assegnato nel contesto piu' generale della materia; nel caso in cui la Commissione opti per test a risposta multipla, essi dovranno essere predisposti in tre serie, in numero di 30 per serie, con tre risposte di cui una sola esatta: per ogni risposta esatta sara' assegnato un punto; per ogni risposta sbagliata sara' detratto mezzo punto; le risposte omesse non verranno considerate; se per un quesito vengono contrassegnate piu' risposte, o vengono operate cancellature, lo stesso verra' considerato sbagliato e quindi verra' detratto mezzo punto.