----> Vedere Allegato da pag. 50 pag. 52 ella G.U. <---- Programma d'esame Prova scritta (anche a contenuto teorico-pratico) Tecniche di cromatografia per analisi qualitative (gas, composti organici e molecolari); tecniche analitiche per valutazione qualita' frutti; riconoscimento varietale, identificazione genotipi con metodi pomologici e biochimici; gestione ed analisi informatizzata dati analisi laboratorio e profili pomologici. Prova orale Il colloquio vertera' sugli argomenti oggetto della prova scritta. Nel corso del colloquio verra', inoltre, accertata la conoscenza della lingua inglese.