Ai sensi e per gli effetti del regolamento sui trasferimenti e sulla mobilita' interna dei professori e dei ricercatori di questo Ateneo, emanato con decreti rettorali n. 568 del 9 luglio 1999 e n. 179 del 2 marzo 2000, si comunica che presso l'Universita' degli studi di Firenze sono vacanti due posti di professore universitario di ruolo di seconda fascia, per i settori sottospecificati, alla cui copertura la facolta' interessata intende provvedere mediante trasferimento: Facolta' di agraria: un posto di professore di ruolo di seconda fascia per il settore scientifico-disciplinare AGR/15 - Scienze e tecnologie alimentari. Tipologia di impegno didattico e scientifico: vengono richieste consolidate capacita' didattiche e scientifiche per quanto attiene: a) i principi che guidano le trasformazioni dei materiali alimentari sottoposti a processi tecnologici, dalle piu' complesse come quelle che riguardano prodotti fermentati o ingredienti funzionali, alle piu' semplici come quelle che riguardano la conservazione dei prodotti freschi; b) le cinetiche delle varie trasformazioni e relativi collegamenti ai fattori della qualita' e della accettabilita' dei prodotti; c) il riconoscimento dei parametri sui quali si basa il controllo e la prestazione degli impianti, sia in termini di efficacia produttiva che di efficienza ed economia. L'impegno didattico e scientifico e' quello tipico della facolta' di agraria con particolare riferimento al settore delle scienze e tecnologie alimentari; un posto di professore di ruolo di seconda fascia per il settore scientifico-disciplinare FIS/03 - Fisica della materia. Tipologia di impegno didattico e scientifico: vengono richieste consolidate capacita' didattiche e scientifiche nel campo della fisica con particolare riferimento alla biologia e alle applicazioni delle moderne tecniche per la diagnostica avanzata e la manipolazione di processi biologici. L'impegno didattico e scientifico richiesto e' quello tipico della facolta' di agraria con particolare riferimento alle discipline nel campo della fisica. Gli aspiranti al trasferimento ai posti anzidetti, nel termine perentorio di trenta giorni dalla pubblicazione del presente avviso nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana, dovranno presentare domanda direttamente al presidente di facolta', unitamente ad un curriculum della propria attivita' scientifica e didattica e ad un elenco delle pubblicazioni.