Il titolo dell'estratto citato in epigrafe riportato nel sommario
ed  alla  pag. 65,  prima  colonna,  della  sopra  indicata  Gazzetta
Ufficiale,  dove  e'  scritto:  "...disciplina: igiene degli alimenti
e...", leggasi: "...disciplina: igiene, epidemiologia e sanita'...".