Ai sensi e per gli effetti del «Regolamento sui trasferimenti e sulla mobilita' interna dei professori e dei ricercatori» di questo Ateneo, emanato con decreti rettorali n. 568 del 9 luglio 1999 e n. 179 del 2 marzo 2000, si comunica che presso l'Universita' degli studi di Firenze e' vacante un posto di ricercatore universitario di ruolo, per il settore sottospecificato, alla cui copertura la facolta' interessata intende provvedere mediante trasferimento: Facolta' di agraria Settore scientifico-disciplinare AGR/15 - Scienze e tecnologie alimentari - ricercatore di ruolo - un posto Tipologia di impegno didattico e scientifico: vengono richieste consolidate capacita' didattiche e scientifiche nel campo dell'analisi chimica, fisica e sensoriale dei prodotti alimentari. Nel campo della ricerca sono richieste competenze nell'ambito delle biotecnologie applicate alle produzioni alimentari con particolare riguardo allo studio di proteine ed in particolare enzimi per l'ottimizzazione della qualita' dei prodotti. L'impegno didattico richiesto e' quello tipico della facolta' di agraria con particolare riferimento alle tecnologie alimentari. Gli aspiranti al trasferimento al posto anzidetto, nel termine perentorio di trenta giorni dalla pubblicazione del presente avviso nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana, dovranno presentare domanda direttamente al preside della facolta' di agraria, piazzale delle Cascine 18 - 50100 Firenze, unitamente ad un curriculum della propria attivita' scientifica e didattica e ad un elenco delle pubblicazioni.