Art. 2.
D e f i n i z i o n i
1. Ai fini del presente regolamento si intende per: a) accumuli di
letami: i depositi temporanei di letami idonei all'impiego,
effettuati in prossimita' o sui terreni destinati all'utilizzazione;
b) allevamenti e aziende esistenti: gli allevamenti e le aziende
agricole, zootecniche o agroalimentari in esercizio alla data di
entrata in vigore presente regolamento;
c) ampliamento di allevamento esistente: ampliamento della capacita'
zootecnica che comporti la necessita' di adeguamenti strutturali;
d) allevamenti intensivi: quelli soggetti alla vigente normativa in
materia di prevenzione e riduzione integrata dell'inquinamento;
e) applicazione al terreno: l'apporto di materiale al terreno
mediante spandimento, mescolamento con gli strati superficiali,
iniezione o interramento;
f) area aziendale omogenea: la porzione della superficie aziendale
che presenta aspetti uniformi per, ad esempio, caratteristiche dei
suoli, avvicendamenti colturali, tecniche colturali, rese colturali,
dati meteorologici e livello di vulnerabilita' individuato dalla
cartografia regionale delle zone vulnerabili ai nitrati;
g) azienda ricadente in zona vulnerabile da nitrati: l'azienda con
piu' del 25 per cento della superficie agricola utilizzata ricadente
in zona designata come vulnerabile da nitrati di origine agricola;
h) bestiame: tutti gli animali allevati per uso o profitto;
i) concime azotato: qualsiasi sostanza contenente azoto, escluso
quello allo stato molecolare gassoso;
j) concimi chimici: qualsiasi fertilizzante prodotto mediante
procedimento industriale;
k) consistenza dell'allevamento: il numero di capi mediamente
presenti nell'allevamento;
l) destinatario: il soggetto che riceve gli effluenti zootecnici sui
terreni che detiene a titolo d'uso per l'utilizzazione agronomica;
m) effluenti zootecnici: le miscele di stallatico e/o residui
alimentari e/o perdite di abbeverata e/o acque di veicolazione delle
deiezioni e/o materiali lignocellulosici utilizzati come lettiera;
n) effluenti zootecnici palabili o non palabili: gli effluenti
zootecnici in grado o non in grado, se disposti in cumulo su platea,
di mantenere la forma geometrica ad essi conferita;
o) fanghi: i fanghi provenienti dagli impianti di depurazione di cui
al decreto legislativo 27 gennaio 1992, n. 99 (Attuazione della
direttiva 86/278/CEE concernente la protezione dell'ambiente, in
particolare del suolo, nell'utilizzazione dei fanghi di depurazione
in agricoltura);
p) fertilizzanti: le sostanze contenenti uno o piu' composti azotati,
compresi gli effluenti zootecnici, i residui degli allevamenti ittici
e i fanghi, sparse sul terreno per stimolare la crescita della
vegetazione, fermo restando quanto disposto dal decreto legislativo
29 aprile 2006, n. 217 (Revisione della disciplina in materia di
fertilizzanti);
q) fertirrigazione: l'applicazione al terreno effettuata mediante
l'abbinamento dell'adacquamento con la fertilizzazione, attraverso
l'addizione controllata alle acque irrigue di quote di liquame;
r) letami: gli effluenti zootecnici palabili, provenienti da
allevamenti che impiegano la lettiera; sono assimilati ai letami, se
provenienti dall'attivita' di allevamento:
1) le lettiere esauste di allevamenti avicunicoli;
2) le deiezioni di avicunicoli anche non mescolate a lettiera rese
palabili da processi di disidratazione naturali o artificiali che
hanno luogo sia all'interno, sia all'esterno dei ricoveri;
3) le frazioni palabili, da destinare all'utilizzazione agronomica,
risultanti dai trattamenti di effluenti zootecnici di cui
all'allegato I, tabella 3;
4) i letami, i liquami e i materiali ad essi assimilati, sottoposti a
trattamento di disidratazione o compostaggio;
s) liquami: gli effluenti zootecnici non palabili. Sono assimilati ai
liquami, se provenienti dall'attivita' di allevamento:
1) i liquidi di sgrondo di materiali palabili in fase di stoccaggio;
2) i liquidi di sgrondo di accumuli di letame;
3) le deiezioni di avicoli e cunicoli non mescolate a lettiera;
4) le frazioni non palabili, da destinare all'utilizzazione
agronomica, derivanti da trattamenti di effluenti zootecnici di cui
all'allegato I, tabella 3;
5) i liquidi di sgrondo dei foraggi insilati. Le acque di lavaggio di
strutture, attrezzature ed impianti zootecnici, se mescolate ai
liquami definiti alla presente lettera e qualora destinate ad
utilizzo agronomico, sono assimilate ai liquami; qualora non siano
mescolate ai liquami, tali acque sono assoggettate alle disposizioni
di cui al capo II;
t) stallatico: gli escrementi, l'urina di animali di allevamento, con
o senza lettiera, o il guano, non trattati o trattati, ai sensi del
regolamento CE n. 1774/2002 e sue modificazioni;
u) stoccaggio: il deposito temporaneo degli effluenti zootecnici e
delle acque reflue di cui al presente regolamento;
v) trattamento: qualsiasi operazione, compreso lo stoccaggio, atta a
modificare le caratteristiche degli effluenti zootecnici o delle
acque reflue di cui al presente regolamento, al fine di migliorare la
loro utilizzazione agronomica e contribuire a ridurre i rischi
igienico-sanitari;
w) utilizzazione agronomica: la gestione di effluenti zootecnici,
nonche' delle acque reflue provenienti da aziende agricole e piccole
aziende agroalimentari individuate dal presente regolamento, dalla
loro produzione fino all'applicazione al terreno, finalizzata
all'utilizzo delle sostanze nutritive ed ammendanti nei medesimi
contenute, ovvero al loro utilizzo irriguo o fertirriguo;
x) titoli d'uso: i titoli di disponibilita' dei terreni destinati
all'utilizzazione agronomica, ivi compresi quelli destinati
esclusivamente all'applicazione al terreno degli effluenti zootecnici
e delle acque reflue disciplinati dal presente regolamento (c.d.
asservimenti).