Art. 14.
Obblighi degli acquirenti
1. Gli acquirenti che hanno ottenuto il riconoscimento ai sensi
dell'art. 12 provvedono a tenere un registro mensile nel quale sono
indicati, con riferimento ad ogni campagna lattiera:
a) il nominativo o la ragione sociale di ogni produttore che ha
effettuato consegne;
b) la quota consegne comunicata o dichiarata dai produttori ai
sensi dell'art. 17;
c) il quantitativo e il relativo tenore di materia grassa di latte
o altro prodotto lattiero-caseario consegnato da ciascun produttore
per ogni mensilita'. Per la determinazione del tenore di materia
grassa, l'acquirente effettua almeno due prelievi mensili sul latte
consegnato da ciascun produttore. Per le aziende situate in zone di
montagna e per le aziende titolari di un quantitativo individuale di
riferimento inferiore a 60.000 chilogrammi, l'acquirente effettua
almeno un prelievo mensile sul latte consegnato da ciascun
produttore. Per l'effettuazione delle analisi, l'acquirente si avvale
degli strumenti messi a disposizione dalla struttura competente. I
certificati sono conservati unitamente al registro;
d) i quantitativi di latte consegnati che eccedono il quantitativo
individuale di riferimento di ciascun produttore.
2. L'acquirente deve inoltre aggiornare, mese per mese, l'elenco
degli acquirenti e delle imprese dedite al trattamento o alla
trasformazione di latte che lo hanno rifornito, registrando il
quantitativo consegnato da ogni fornitore.
3. I dati aggiornati di cui al comma 1 devono essere trasmessi
alla struttura competente, per il tramite del SIAN, entro la fine del
mese successivo a quello di riferimento. La trasmissione degli
aggiornamenti deve avvenire anche per i mesi in cui non sia stato
ritirato latte. I dati trasmessi possono essere rettificati entro
venti giorni dalla loro trasmissione. Per l'ultimo mese di
commercializzazione, la rettifica deve avvenire entro e non oltre il
14 maggio.
4. Limitatamente ai quantitativi di latte sfuso, l'acquirente deve
trasmettere alla struttura competente gli aggiornamenti di cui al
comma 2, per il tramite del SIAN, entro la fine del mese successivo a
quello di riferimento. I dati trasmessi possono essere rettificati
entro venti giorni dalla loro trasmissione. Per l'ultimo mese di
commercializzazione, la rettifica deve avvenire entro e non oltre il
14 maggio.
5. L'acquirente tiene a disposizione dei funzionari incaricati
della vigilanza, per almeno tre anni, oltre alla documentazione di
cui ai commi 1 e 2, la contabilita', i documenti commerciali, la
corrispondenza e le altre informazioni complementari imposte dalla
normativa statale e comunitaria vigente, compresa la documentazione
attestante l'avvenuta consegna del latte e degli altri prodotti
lattiero-caseari.
6. Anteriormente all'inizio di ogni campagna lattiera, gli
acquirenti comunicano alla struttura competente l'elenco dei
trasportatori di cui intendono avvalersi, con l'indicazione degli
eventuali centri di raccolta utilizzati. Le variazioni in corso di
campagna devono essere comunicate prima che il trasportatore inizi ad
operare.
7. Salvo il caso di forza maggiore, l'acquirente che non procede
alla completa contabilizzazione dei quantitativi di latte che gli
sono consegnati e' soggetto alla revoca del riconoscimento e ad una
sanzione amministrativa pari all'importo del prelievo supplementare
calcolato sul quantitativo non contabilizzato, fermo restando
l'obbligo del versamento del prelievo supplementare.
8. L'acquirente che non rispetta gli obblighi o i termini di cui
ai commi 1, 2, 3, 4 e 5 e' soggetto alla sanzione amministrativa del
pagamento di una somma di denaro da euro 500 a euro 100.000, fermo
restando l'obbligo del versamento del prelievo supplementare.
9. Salvo il caso di forza maggiore, la violazione delle
disposizioni di cui comma 6 comporta l'applicazione della sanzione
amministrativa del pagamento di una somma di denaro da euro 500 a
euro 10.000.
10. Non si applica la sanzione di cui al comma 8 qualora si
accerti che:
a) l'irregolarita' si e' verificata per cause di forza maggiore;
b) l'irregolarita' non e' stata commessa deliberatamente o per
negligenza grave;
c) l'irregolarita' e' di importanza trascurabile in relazione al
funzionamento del regime o all'efficacia dei controlli.