Art. 3 Strumenti di intervento 1. Per il conseguimento delle finalita' previste dall'art. 1 la Provincia e gli enti locali intervengono per: a) promuovere il coinvolgimento e il ruolo delle organizzazioni di volontariato previste dall'art. 2, comma 1, lettera a), nello svolgimento delle attivita' di raccolta e di distribuzione delle eccedenze tenendo conto dell'esperienza nel settore; b) incentivare gli investimenti effettuati dalle imprese volti a perseguire le condizioni organizzative idonee a realizzare le finalita' di questa legge; c) promuovere l'adozione di politiche tariffarie in materia di raccolta e smaltimento dei rifiuti volte ad agevolare comportamenti coerenti con le finalita' di questa legge; d) incentivare, nell'ambito delle procedure per l'affidamento del servizio di ristorazione collettiva pubblica, l'adozione di pratiche volte a realizzare le finalita' di questa legge; e) promuovere campagne di informazione e sensibilizzazione della cittadinanza e percorsi educativi svolti secondo quanto previsto dalla vigente disciplina in materia di volontariato, di tutela della salute, di agricoltura, di cultura e di istruzione, per un consumo responsabile e lo sviluppo di comportamenti solidali e di responsabilita' civile funzionali alla riduzione degli sprechi e al recupero e alla distribuzione delle eccedenze; f) promuovere la costituzione di un sistema unificato di raccolta dei dati sul territorio provinciale, per favorire l'incontro tra la domanda e l'offerta, anche utilizzando strumenti della tecnologia dell'informazione e della comunicazione sviluppati nell'ambito degli accordi di programma previsti dall'art. 20 della legge provinciale 2 agosto 2005, n. 14 (legge provinciale sulla ricerca 2005), o dell'atto di indirizzo previsto dall'art. 2 della legge provinciale 2 novembre 1993, n, 29 (Attuazione della delega in materia di Universita' degli studi di Trento e disposizioni in materia di alta formazione musicale e artistica); g) promuovere progetti indirizzati al recupero delle eccedenze dei prodotti farmaceutici da banco e dei farmaci soggetti a prescrizione medica.