Art. 21
Sostituzione dell'allegato I
del regolamento regionale 10/R/2007
1. L'allegato I del regolamento regionale 10/R/2007 e' sostituito
dal seguente: «Allegato I
Parte A. Caratterizzazione degli effluenti zootecnici e
dimensionamento dei contenitori di stoccaggio e trattamento.
Valutazione della quantita' di effluente zootecnico prodotta.
Tabella 1 - Quantita' di effluente zootecnico prodotta per unita' di
peso vivo e per anno in relazione alla tipologia di stabulazione.
Parte di provvedimento in formato grafico
I dati in tabella 1 corrispondono a quelli riscontrati con maggiore
frequenza a seguito di misure dirette effettuate in numerosi
allevamenti, appartenenti ad una vasta gamma di casi quanto a
indirizzo produttivo e a tipologia di stabulazione, e sono stati
adottati a scala nazionale dal decreto ministeriale 7 aprile 2006. La
stima relativa alla produzione volumetrica di letame fa riferimento a
quantita' medie di lettiera utilizzate nella normale pratica
gestionale dell'allevamento; poiche' per le tipologie di stabulazione
dei bovini si riscontrano pratiche gestionali della lettiera
estremamente variabili, sono stati adottati i range di valori
derivanti dai risultati del progetto di ricerca «Valutazione
dell'escrezione azotata degli allevamenti zootecnici -
Approfondimenti per il Piemonte» (U.O. Universita' di Torino,
coordinatore prof. Zoccarato). I dati di produzione volumetrica dei
reflui dei tacchini derivano invece da valutazioni di dettaglio
effettuate dalla Regione Veneto presso un numero significativo di
allevamenti, svolte sulla base della documentazione
tecnico-produttiva e fiscale per appurare i valori piu' aderenti alla
situazione reale delle aziende. I valori cosi' definiti sono stati
aggiornati sulla base del giudizio esperto di tecnici del settore che
operano sul territorio regionale, con l'obiettivo di mantenere
coerenti i dati tabellari rispetto alle pratiche gestionali adottate
nelle aziende.
Qualora ritenga validi per il proprio allevamento valori diversi da
quelli riportati, il legale rappresentante dell'azienda puo'
presentare alla Provincia competente per territorio una relazione
tecnica sottoscritta da un professionista che illustri
dettagliatamente:
a) materiali e metodi utilizzati per la definizione dei valori
aziendali relativi all'effluente zootecnico prodotto;
b) risultati di studi e ricerche presenti nella letteratura
scientifica atti a dimostrare l'affidabilita' dei dati riscontrati e
la buona confrontabilita' coi risultati ottenuti in altre realta'
aziendali;
c) programma di monitoraggio per il controllo, nel tempo, del
mantenimento dei valori dichiarati; la provincia puo' richiedere
l'adozione di appositi sistemi di controllo e la presentazione di un
report periodico di monitoraggio.
Qualora la relazione sia ritenuta valida, l'azienda potra' adottare
i valori aziendali per la presentazione della comunicazione finche'
le attivita' di monitoraggio periodico confermeranno i suddetti
valori.
La consistenza zootecnica media viene calcolata come segue: numero
di capi presenti x giorni di presenza in azienda/365.
Qualora gli animali siano allevati a cicli, la formula e' la
seguente:
suini: numero di capi accasati per ciclo x giorni durata del
ciclo x numero di cicli annui/365;
avicoli: numero medio di capi accasati per ciclo.
In quest'ultimo caso il peso vivo medio per capo deve essere
valutato tenendo conto dei giorni di durata del ciclo e del numero di
cicli annui per ciascuna categoria di peso in uscita.
Non sono conteggiate le acque di lavaggio di strutture,
attrezzature ed impianti zootecnici (es. acque della sala di
mungitura, impianti di lavaggio uova, ecc); per la valutazione del
fabbisogno aziendale di capacita' di stoccaggio queste acque
aggiuntive devono essere conteggiate, stimandole sulla base della
specifica situazione aziendale.
La valutazione delle acque meteoriche convogliate nelle vasche di
stoccaggio viene svolta come segue: mc = superficie che raccoglie le
acque piovane (mq) x piovosita' (mm)/2/1000.
Per il Piemonte si puo' assumere una piovosita' media annua pari a
800 mm.
Dimensionamento della platea di stoccaggio degli effluenti palabili.
Il dimensionamento della platea di stoccaggio dei materiali
palabili dev'essere funzionale al tipo di materiale stoccato (Tab.
2), all'eventuale presenza di cordoli (Tab. 3) nonche' alla durata
minima dello stoccaggio prevista. Il calcolo della superficie (in
metri quadri) di platea necessaria viene svolto come segue:
superficie (mq) = volume effluente da stoccare (mc)/[(altezza media
del cordolo (m) x fattore cubatura) + coefficiente di impilabilita']
x capacita' minima di stoccaggio (gg)/365.
Parte di provvedimento in formato grafico
Parte D. Modalita' di aggiornamento periodico dei dati.
In considerazione dell'esigenza di prevedere forme di
semplificazione dei procedimenti amministrativi in agricoltura, anche
tramite l'integrazione con le informazioni gia' presenti nel SIAP
(Sistema informativo agricolo piemontese), nonche' di mantenere
coerenti nel tempo i dati tabellari rispetto all'evoluzione
tecnologica e gestionale nelle aziende e all'incremento delle
conoscenze scientifiche in campo agro-ambientale, le tabelle di cui
al presente allegato, in considerazione del loro contenuto
essenzialmente tecnico, possono essere oggetto di periodico
adeguamento con determinazione del dirigente del competente settore
in materia di agricoltura, d'intesa con la Direzione competente in
materia di ambiente.».