Art. 25
Sostituzione dell'allegato VI
del regolamento regionale 10/R/2007
1. L'allegato VI del regolamento regionale 10/R/2007 e' sostituito
dalla seguente: «Allegato VI (Strategie di gestione degli effluenti
zootecnici).
Parte A - Trattamenti aziendali di effluenti zootecnici, digestati e
acque reflue e gestione aziendale o interaziendale dei prodotti di
risulta.
In aree in cui e' necessario riequilibrare il rapporto tra carico
di nutrienti e suolo disponibile per lo spandimento degli effluenti
zootecnici, digestati e acque reflue si puo' ottenere un'efficace
riduzione del carico attraverso tecniche di trattamento degli
effluenti che ne favoriscano l'utilizzo agronomico (separazione
solido/liquido, digestione anaerobica, compostaggio); l'adozione di
trattamenti presso la singola azienda puo' essere utilmente integrata
da forme di gestione consortile dei materiali trattati e delle
frazioni risultanti dai trattamenti, garantendo, inoltre, l'uso
agronomico al di fuori dell'area di produzione. In alternativa ad un
diretto uso agronomico di tali matrici, puo' esserne effettuata la
valorizzazione come ammendanti organici e la loro immissione sul
mercato dei fertilizzanti.
La costituzione di consorzi o altre forme di cooperazione
interaziendale di cui all'art. 29, comma 1 e' finalizzata a rendere
possibili il trattamento di effluenti zootecnici, digestati e acque
reflue nelle singole aziende con mezzi propri o di proprieta' del
consorzio e la gestione dei prodotti di risulta a cura di un apposito
servizio facente capo al consorzio stesso.
Si riportano di seguito alcune linee di gestione che possono essere
adottate in tale ambito:
1) separazione solido/liquido con dispositivi ad alta efficienza,
quali ad esempio i sistemi a centrifuga, da effettuarsi in ambito
aziendale; compostaggio del solido separato in platee aziendali,
ritiro del compost da parte della struttura interaziendale, trasporto
del compost verso aree agricole di utilizzo, poste anche a grande
distanza e comunque a forte richiesta di sostanza organica per
ristabilire la fertilita' dei suoli; utilizzo in ambito aziendale
della frazione chiarificata, alleggerita dei nutrienti, a fini
agronomici;
2) separazione solido/liquido con dispositivi ad alta efficienza,
quali ad esempio i sistemi a centrifuga, da effettuarsi in ambito
aziendale; compostaggio del solido separato in platee gestite dalla
struttura interaziendale, commercializzazione del compost oppure
trasporto del medesimo verso aree agricole di utilizzo, poste anche a
grande distanza e comunque a forte richiesta di sostanza organica per
ristabilire la fertilita' dei suoli; utilizzo in ambito aziendale
della frazione chiarificata, alleggerita dei nutrienti, a fini
agronomici;
3) separazione solido/liquido con dispositivi ad alta efficienza,
quali ad esempio i sistemi a centrifuga, da effettuarsi in ambito
aziendale; compostaggio del solido separato in platee aziendali,
ritiro del compost da parte della struttura interaziendale, trasporto
del compost verso aree agricole di utilizzo, poste anche a grande
distanza e comunque a forte richiesta di sostanza organica per
ristabilire la fertilita' dei suoli; depurazione in ambito aziendale
della frazione chiarificata, alleggerita dei nutrienti, e scarico
della medesima in pubblica fognatura per il trattamento finale in
depuratore di acque reflue urbane;
4) separazione solido/liquido con dispositivi ad alta efficienza,
quali ad esempio i sistemi a centrifuga, da effettuarsi in ambito
aziendale; compostaggio del solido separato in platee aziendali,
ritiro del compost da parte del centro interaziendale, trasporto del
compost verso aree agricole di utilizzo poste anche a grande distanza
e comunque a forte richiesta di sostanza organica per ristabilire la
fertilita' dei suoli; depurazione della frazione chiarificata in
centro interaziendale;
5) separazione solido/liquido con dispositivi ad alta efficienza
(es. flottatori) da effettuarsi in ambito aziendale; digestione
anaerobica del fango addensato con recupero di biogas in un centro
interaziendale; depurazione in ambito aziendale della frazione
chiarificata e scarico della medesima in pubblica fognatura per il
trattamento finale in depuratore di acque reflue urbane e/o utilizzo
fertirriguo sul suolo aziendale di superficie ridotta.
L'utilizzo di sistemi di separazione solido/liquido tramite
dispositivi a minore efficienza di separazione e' anche compatibile
con le linee di gestione sopra riportate, in particolare nel caso di
allevamenti di dimensioni piu' contenute e quando l'adozione di tali
dispositivi sia effettuata in forma associata, tramite contoterzismo,
e venga integrata con altre modalita' di gestione degli effluenti.
Le tipologie di trattamento su menzionate ed altre possibili
combinazioni di azioni aziendali ed interaziendali tra di loro
integrate sono di raccomandata applicazione in zone non vulnerabili,
al fine di una tutela preventiva delle acque superficiali e
sotterranee e sono rese obbligatorie nelle zone vulnerabili, nei casi
previsti all'art. 29, in sinergia con i trattamenti consortili
trattati nella successiva parte B.
Parte B - Trattamenti consortili di effluenti zootecnici e acque
reflue.
Gli impianti interaziendali con utilizzo agronomico dei effluenti
zootecnici e acque reflue trattati prevedono in testa la digestione
anaerobica per sfruttare al meglio il potenziale energetico dei
liquami, in particolare tramite la produzione di biogas; a tale
proposito e' pero' necessario evidenziare come la digestione
anaerobica permetta il recupero di energia rinnovabile, la
stabilizzazione e la deodorizzazione dei liquami, ma non la riduzione
dei nutrienti.
Dopo la digestione anaerobica i materiali di risulta vengono
sottoposti a separazione solido/liquido: la frazione solida viene
stoccata e poi avviata, previo eventuale compostaggio, ad utilizzo
agronomico; la frazione liquida puo' essere sottoposta a trattamento,
allo scopo di recuperare l'azoto in essa presente sotto forma di
fertilizzante o per eliminarlo in forma gassosa non impattante per
l'ambiente; la parte liquida restante puo' essere destinata, dopo
stoccaggio di alcuni mesi, alla fertirrigazione su suolo agricolo. Il
suolo per l'utilizzo agronomico sia della frazione solida che liquida
puo' essere messo a disposizione sia dagli allevatori che consegnano
il liquame all'impianto che da altri agricoltori.
Oltre alla riduzione dell'eccedenza di nitrati ed alla produzione
di ammendante compostato ai sensi del decreto legislativo 29 aprile
2010, n. 75, il ricorso ai sopra citati sistemi integrati
anaerobici/aerobici comporta ulteriori vantaggi:
si migliora nettamente il bilancio energetico dell'impianto, in
quanto nella fase anaerobica si ha in genere la produzione di un
surplus di energia rispetto al fabbisogno dell'intero impianto;
si possono controllare meglio e con costi minori i problemi
olfattivi; le fasi maggiormente odorigene sono gestite in reattore
chiuso e le «arie esauste» sono rappresentate dal biogas (utilizzato
e non immesso in atmosfera);
si ha un minor impegno di superficie a parita' di materiale
trattato, pur tenendo conto delle superfici necessarie per il
post-compostaggio aerobico, grazie alla maggior compattezza
dell'impiantistica anaerobica;
si riduce l'emissione di CO2 in atmosfera da un minimo del 25%
sino al 67% (nel caso di completo utilizzo dell'energia termica
prodotta in cogenerazione), coerentemente con le esigenze ambientali
di contenimento dell'emissione dei gas ad effetto serra.
Coerentemente con i principi di trattamento, valorizzazione e
riduzione del carico zootecnico sopra esposti, potranno essere
valutati altri sistemi innovativi di trattamento e produzione di
energia, quali quelli connessi alla gestione delle biomasse derivanti
dagli effluenti del settore avicolo.».