Tabella A
(riferita all'art. 175)
QUALIFICA APT QUALIFICA RUOLO UNICO REGIONALE
Dirigente Dirigente
Funzionario Funzionario
Consigliere Consigliere
Segretario Segretario
Coadiutore Coadiutore
Agente tecnico Agente tecnico
Commesso Commesso
Allegato A
"Requisiti minimi qualitativi per la classificazione delle strutture
ricettive alberghiere suddivisi per alberghi, motel, villaggi albergo
e residenze turistico alberghiere" (riferito all'Art. 65).
Avvertenze:
a) ciascun requisito indicato alle voci o sottovoci
contrassegnate con numeri progressivi e' obbligatorio per
l'attribuzione alla struttura ricettiva del numero di stelle
corrispondente a fianco indicato;
b) per "personale addetto in via esclusiva" si intende la
persona o le persone addette esclusivamente a un determinato
servizio. Per "addetto" si intende la persona addetta prevalentemente
ma non esclusivamente ad un determinato servizio;
c) per "servizio assicurato" si intende il servizio garantito
mediante una o piu' persone impegnate anche contemporaneamente in
piu' servizi;
d) il locale bagno completo si intende dotato di lavabo, vaso
all'inglese, vasca o doccia, bidet, specchio con presa di corrente,
acqua calda e fredda. Per gli esercizi ubicati in immobili gia'
esistenti, in relazione ad impedimenti connessi con le
caratteristiche strutturali e di superficie, non e' obbligatoria la
presenza del bidet.
A1 - Requisiti minimi qualitativi per la classificazione degli
alberghi, motel, e villaggi albergo.
1. Prestazione di servizi.
1.01 Servizi di ricevimento e di portineria - informazioni:
1.011 assicurati 24/24 ore con personale addetto in via
esclusiva (5);
1.012 assicurati 16/24 ore con personale in via esclusiva (4);
1.013 assicurati 16/24 ore con un addetto (3);
1.014 assicurati 12/24 ore (1) (2).
1.02 Servizio di notte:
1.021 portiere di notte (4) (5);
1.022 addetto disponibile a chiamata (1) (2) (3).
1.03 Servizio custodia valori:
1.031 cassetta di sicurezza per tutte le camere (5);
1.032 cassette di sicurezza per tutte le camere o cassaforte
dell'albergo (3) (4).
1.04 Trasporto interno dei bagagli:
1.041 assicurato 24/24 ore con personale addetto in via
esclusiva (5);
1.042 assicurato 16/24 ore (4);
1.043 assicurato 12/24 ore (3).
1.05 Servizio di prima colazione:
1.051 in sala apposita (5);
1.052 nelle camere o unita' abitative a richiesta del cliente
(4) (5);
1.053 in sala apposita o in sala ristorante riservata agli
alloggiati (4);
1.054 in sale comuni destinate anche ad altri usi (2), (3).
1.06 Servizio di bar nel locale ove e' ubicato l'impianto:
1.061 assicurato 16/24 ore a cura del personale addetto in via
esclusiva (5);
1.062 assicurato 12/24 ore a cura del personale addetto in via
esclusiva (4);
1.063 assicurato 12/24 ore da un addetto (3);
1.064 assicurato 12/24 ore (2).
1.07 Servizio di bar nei locali comuni:
1.071 assicurato 16/24 ore (4) (5);
1.072 assicurato 12/24 ore (3).
1.08 Servizio di bar nelle camere o unita' abitative:
1.081 assicurato 16/24 ore (4) (5);
1.082 assicurato 12/24 ore (3).
1.09 frigo-bar in tutte le camere o unita' abitative (4) (5) (ove
non assicurato il servizio bar 24/24 ore).
1.10 Divise per il personale (4) (5).
1.11 Lingue straniere correntemente parlate dal personale di
ricevimento portineria-informazioni:
2 lingue (4) (5);
1 lingua (3).
1.12 Cambio biancheria:
1.121 lenzuola e federe ad ogni cambio di cliente e:
tutti i giorni (4) (5);
a giorni alterni (3);
due volte alla settimana (2);
una volta alla settimana (1) (salvo diversa scelta del
cliente a tutela dell'ambiente);
1.122 asciugamani nelle camere ad ogni cambio di cliente e:
tutti i giorni (3) (4) (5);
a giorni alterni (2);
due volte alla settimana (1) (salvo diversa scelta del
cliente a tutela dell'ambiente).
1.13 Accessori dei locali bagno privati:
1.131 saponetta (1) (2) (3) (4) (5);
1.132 bagnoschiuma (3) (4) (5);
1.133 sali da bagno (5);
1.134 un telo da bagno per persona (1) (2) (3) (4) (5);
1.135 un asciugamano per persona (1) (2) (3) (4) (5);
1.136 una salvietta per persona (1) (2) (3) (4) (5);
1.137 riserva di carta igienica (1) (2) (3) (4) (5);
1.138 sacchetti igienici (1) (2) (3) (4) (5);
1.139 cestino rifiuti (1) (2) (3) (4) (5);
1.140 asciugacapelli (4) (5).
1.14 Accessori dei locali bagno comuni:
1.141 un telo da bagno per persona (1) (2) (3) (4) (5);
1.142 un asciugamano per persona (1) (2) (3) (4) (5).
1.15 Accessori nelle camere o unita' abitative:
1.151 documentazione sull'albergo (3) (4) (5);
1.152 necessario per scrivere (4) (5).
1.16 Lavatura e stiratura biancheria degli ospiti:
1.161 resa entro le 12 ore per biancheria consegnata prima
delle ore 9 (5);
1.162 resa entro le 24 ore (4).
1.17 Pulizia nelle camere o unita' abitative:
1.171 una volta al giorno, con riassetto pomeridiano (4) (5);
1.172 una volta al giorno (1) (2) (3).
1.18 Parcheggio auto in garage:
1.181 assicurato per ciascuna camera/unita' abitativa 24/24
(5).
1.19 Servizio di automobile:
1.191 vettura o minibus riservato unicamente al trasporto
clienti e bagagli gratuito (5).
2. Dotazioni, impianti e attrezzature.
2.01 Numero dei locali bagno privati completi, espressi in
percentuale delle camere o unita' abitative:
2.011 il 100 per cento (4) (5);
2.012 almeno l'80 per cento (3);
2.013 almeno il 60 per cento (2).
2.02 Numero dei locali bagno comuni completi:
2.021 uno ogni 4 posti letto non serviti da locale bagno
privato con il minimo di uno per piano (3);
2.022 uno ogni 6 posti letto non serviti da locale bagno
privato, con il minimo di uno per piano (2);
2.023 uno ogni 8 posti letto non serviti da locale bagno
privato, con il minimo di uno per piano (1).
2.03 Riscaldamento:
2.031 in tutto l'esercizio (1) (2) (3) (4) (5) (ad esclusione
degli alberghi con apertura limitata alla stagione estiva).
2.04 Aria condizionata o impianto di raffrescamento:
2.041 in tutto l'esercizio (4) (5) (ad esclusione degli
alberghi situati in zone montane).
2.05 Ascensore di servizio o montacarichi (5) (ad esclusione
degli immobili esistenti per i quali gli impianti non sono
tecnicamente realizzabili).
2.06 Ascensore per i clienti:
2.061 qualunque sia il numero dei piani (4) (5);
2.062 per gli esercizi con locali oltre i primi due piani
(escluso il piano terreno) (2) (3).
2.07 Sistemazione delle camere:
2.071 letto, tavolino o ripiano apposito, armadio, comodino o
ripiano apposito e specchio (1) (2) (3) (4) (5);
2.072 lampade o appliques da comodino (1) (2) (3) (4) (5);
2.073 punto illuminazione per leggere o scrivere (1) (2) (3)
(4) (5);
2.074 lavabo con acqua corrente calda e fredda comprensivo di
specchio con presa di corrente in ciascuna camera sprovvista di
locale bagno privato (l) (2) (3);
2.075 secondo comodino o ripiano apposito nelle camere doppie
(2) (3) (4) (5);
2.076 cestino rifiuti (1) (2) (3) (4) (5);
2.077 sgabello o ripiano apposito per bagagli (2) (3) (4) (5);
2.078 angolo soggiorno arredato (5).
2.08 Sedie e poltrone nelle camere o unita' abitative:
2.081 una sedia o altro mobile con analoga funzione per
letto (1) (2) (3);
2.082 una poltroncina per letto (4) (5).
2.09 Disponibilita' di suites:
2.091 almeno il 10 per cento sul numero totale delle camere
(5).
2.10 Televisione:
2.101 in tutte le camere o unita' abitative (4) (5);
2.102 con antenna satellitare (5);
2.103 in sala ad uso comune (1) (2) (3) (4) (5).
2.11 Radio o filodiffusione nelle camere o unita' abitative, con
regolazione autonoma:
2.111 in tutte le camere o unita' abitative (4) (5).
2.12 Chiamata per il personale:
2.121 chiamata con telefono (3) (4) (5);
2.122 chiamata con telefono o campanello (1) (2).
2.13 Telefono nelle camere o unita' abitative:
2.131 abilitato alla chiamata esterna diretta (3) (4) (5).
2.14 Linee telefoniche esterne:
2.141 un apparecchio telefonico per uso comune (1) (2) (3) (4)
(5);
2.142 cabina telefonica per clienti (5);
2.143 spazio riservato per le telefonate dei clienti (3) (4).
2.15 Telefax (3) (4) (5).
2.16 Locali di ricevimento e soggiorno:
2.161 un locale (che puo' coincidere con la sala ristorante o
il bar) (1);
2.162 sala/e di superficie complessiva non inferiore a mq 4 per
ognuna delle prime 10 camere, mq 1 per ognuna delle ulteriori camere
fino alla ventesima, mq 0,5 per ogni camera oltre la ventesima,
esclusa dal computo la superficie della sala ristorante o del bar
qualora la somministrazione di alimenti e bevande sia effettuata
anche alla clientela di passaggio (2);
2.163 come 2.162, maggiorata del 20 per cento (3);
2.164 come 2.162, maggiorata del 30 per cento (4);
2.165 come 2.162, maggiorata del 50 per cento (5).
2.17 Sala ristorante:
2.171 in locale apposito riservato agli alloggiati (5);
2.172 in locale apposito negli esercizi che forniscono il
servizio (4).
2.18 Bar:
2.181 banco bar posto in locale distinto (5);
2.182 banco bar in area appositamente attrezzata (4);
2.183 banco bar posto in locale comune (3);
2.184 attrezzatura bar posta in locale comune (2).
2.19 Sale separate:
2.191 sala per riunioni, lettura e giochi per adulti (5);
2.192 sala soggiorno e svago (4) (5).
2.20 Ingresso protetto da portico o pensilina (5).
2.21 Ingresso separato per i bagagli (5).
2.22 Locali di servizio (offices) ai piani (5).
2.23 Insonorizzazione di tutte le camere o unita' abitative (5).
2.24 Posto auto assicurato per ciascuna camera/unita'
abitativa (4) (5).
A2 - Requisiti minimi qualitativi per la classificazione delle
residenze turistico - alberghiere.
1. Prestazione di servizi.
1.01 Servizi di ricevimento e di portineria-informazioni:
1.011 assicurati 16/24 ore con personale addetto (4);
1.012 assicurati 14/24 ore con personale addetto (3);
1.013 assicurati 12/24 ore (2).
1.02 Servizio di notte:
1.021 addetto al servizio di notte (4);
1.022 addetto disponibile a chiamata (3) (2).
1.03 Servizio di custodia valori:
1.031 cassette di sicurezza nelle unita' abitative o cassaforte
nella residenza turistico-alberghiera (4);
1.032 servizio custodia valori (3).
1.04 Trasporto interno dei bagagli:
1.041 assicurato 12/24 ore (4);
1.042 assicurato 8/24 ore (3).
1.05 Servizio di bar nel locale ove e' ubicato l'impianto:
1.051 assicurato 16/24 ore a cura del personale addetto in via
esclusiva (4);
1.052 assicurato 12/24 ore a cura del personale addetto (3).
1.06 Servizio di bar nei locali comuni:
1.061 assicurato 16/24 ore (4);
1.062 assicurato 12/24 ore (3).
1.07 Servizio di bar nelle camere o unita' abitative:
1.071 assicurato 16/24 ore (4);
1.072 assicurato 12/24 ore (3).
1.08 Servizio di prima colazione:
1.081 in sala apposita (4);
1.082 nelle camere o unita' abitative a richiesta del cliente
(4);
1.083 in sala apposita o in sala ristorante riservata agli
alloggiati (3);
1.084 in sale comuni destinate anche ad altri usi (2).
1.09 Divise per il personale (4).
1.10 Lingue straniere correntemente parlate dal personale di
ricevimento e di portineria:
2 lingue straniere (4);
1 lingua straniera (3).
1.11 Cambio di biancheria:
1.111 lenzuola e federe a ogni cambio di cliente e:
tutti i giorni (4);
a giorni alterni (3);
due volte alla settimana (2) (salvo diversa scelta del
cliente a tutela dell'ambiente);
1.112 asciugamani ad ogni cambio di cliente e:
tutti i giorni (4);
a giorni alterni (3);
due volte la settimana (2) (salvo diversa scelta del cliente
a tutela dell'ambiente).
1.12 Pulizia:
Pulizia ad ogni cambio di cliente e:
tutti i giorni (4);
a giorni alterni (3);
due volte alla settimana (2).
1.13 Servizio di lavatura e stiratura biancheria degli ospiti
(4).
2. Dotazioni struttura.
2.01 Locali di ricevimento e soggiorno:
2.011 un locale (che puo' coincidere con la sala ristorante o
il bar) (2);
2.012 una sala di superficie complessiva non inferiore a mq. 4
per ognuna delle prime 10 unita' abitative, mq. 1 per ognuna delle
ulteriori unita' fino alla ventesima e di mq. 0,5 per ogni unita'
oltre la ventesima, esclusa dal computo la superficie dell'eventuale
sala ristorante o bar, qualora la somministrazione di alimenti e
bevande sia effettuata anche alla clientela di passaggio (3);
2013 come 2.012 maggiorata del 10 per cento (4).
2.02 Bar:
2.021 banco bar posto in locale distinto (4);
2.022 banco bar in area appositamente attrezzata (3);
2.023 banco bar posto in locale comune (2).
203 Unita' abitativa:
2.031 con locale bagno privato completo (4) (3) (2);
2.032 con vani distinti per camere e soggiorno-cucina (4).
2.04 Riscaldamento in tutto l'esercizio: unita' abitative ed
eventuali parti comuni (ad esclusione delle residenze
turistico-alberghiere con apertura limitata alla stagione estiva).
2.05 Aria condizionata o impianto di raffrescamento regolabile
dal cliente (4) (ad esclusione delle residenze turistico-alberghiere
situate in zone montane).
2.06 Ascensore negli esercizi:
2.061 qualunque sia il numero dei piani (4);
2.062 per gli esercizi con locali oltre i primi due piani
(escluso il piano terreno) (3) (2).
2.07 Insonorizzazione di tutte le unita' abitative o camere (4).
2.08 Posto telefonico per clienti (2) (3) (4).
2.09 Posto auto assicurato per ciascuna unita' abitativa (4).
3. Dotazioni minime nelle unita' abitative.
3.01 Dotazioni per il soggiorno e il pernottamento:
3.011 letti e coperte pari al numero delle persone ospitabili
(4) (3) (2);
3.012 armadio, cassetti, grucce, comodini o ripiani appositi,
illuminazione, lampade o appliques (4) (3) (2);
3.013 tavolo per la consumazione dei pasti con sedie pari al
numero dei posti letto (4) (3) (2);
3.014 poltrone o divani nel soggiorno con posti pari al numero
delle persone ospitabili (4);
3.015 poltrone o divano nel soggiorno (3).
3.02 Dotazioni per la preparazione dei cibi:
3.021 cucina con due fuochi o piastre e relativa alimentazione
(4) (3) (2);
3.022 frigorifero (4) (3) (2);
3.023 lavello con scolapiatti (4) (3) (2);
3.024 per ciascuna persona ospitabile (4) (3) (2):
2 coltelli;
2 forchette;
2 cucchiai;
2 piatti piani;
1 piatto fondo;
2 bicchieri;
1 tazza;
1 tazzina;
3.025 per ciascuna unita' abitativa (4) (3) (2):
1 batteria da cucina;
2 coltelli da cucina;
1 zuccheriera;
1 caffettiera;
1 scolapasta;
1 mestolo;
1 insalatiera;
1 grattugia;
1 spremiagrumi;
1 apribottiglie/cavatappi;
1 bricco per il latte;
1 pattumiera con sacchetti di plastica;
3.026 cucina con due fuochi o piastre e forno (anche a
microonde) (4);
3.027 tovaglia, tovaglioli e canovacci da cucina (4) (3).
3.03 Dotazioni bagno:
3.031 lavandino, doccia o vasca, tazza e bidet (4) (3) (2);
3.032 saponetta (4) (3) (2);
3.033 telo da bagno per persona (4) (3) (2);
3.034 asciugamano per persona (4) (3) (2);
3.035 salvietta per persona (4) (3) (2);
3.036 carta igienica con riserva (4) (3) (2);
3.037 sacchetti igienici (4) (3) (2);
3.038 cestino rifiuti (4) (3) (2);
3.039 specchio con presa corrente (4) (3) (2);
3.0310 mensola (4) (3) (2);
3.0311 scopettino (4) (3) (2);
3.0312 asciugacapelli (4);
3.0313 bagnoschiuma (4) (3).
3.04 Dotazione generale delle unita' abitative:
3.041 impianto di erogazione acqua calda e fredda (4) (3) (2);
3.042 scopa, paletta secchio, ramazza, straccio per pavimenti
(4) (3) (2);
3.043 televisore a colori (4) (3);
3.044 antenna satellitare (4);
3.045 chiamata telefonica diretta del personale (4) (3);
3.046 telefono abilitato alla chiamata esterna diretta (4) (3);
3.047 necessario per scrivere (4).
4. Prestazione di servizi.
4.01 Manutenzione delle unita' abitative, riparazione e
sostituzione di arredi, corredi e dotazioni (4) (3) (2).
Visto il presidente: Tondo