Art. 6. Verbale di controllo 1. I funzionari incaricati effettuano i controlli alla presenza dei titolari delle ditte o di delegati degli stessi, i quali possono proporre proprie osservazioni o dichiarazioni. 2. Il verbale delle operazioni di controllo e' redatto sul modello predisposto dalla struttura regionale competente e contiene la descrizione analitica delle operazioni eseguite e delle risultanze delle stesse, in applicazione di quanto previsto all'Art. 3. 3. Il verbale e' sottoscritto dai funzionari incaricati e dai titolari o rappresentanti della ditta sottoposta a verifica ai quali viene rilasciata copia, che ha valore di comunicazione formale.