Art. 5. Produzioni e rese La produzione massima di olive per pianta puo' essere di Kg 60 negli oliveti con sesto di impianto intensivo e di Kg 120 in quelli con sesto tradizionale. La produzione massima per ettaro non deve superare i 120 quintali. Le olive utilizzate per la produzione dell'olio extravergine "Terre Tarentine" devono essere sane.