(all. 1 - art. 1) 
                                                             Allegato

    Acidita' fissa;
    acidita' totale;
    acidita' volatile;
    acido sorbico;
    alcalinita' delle ceneri;
    anidride solforosa;
    ceneri;
    cloruri;
    densita' 20/20 oC;
    determinazione    simultanea    di    acidita'   totale,   titolo
alcolometrico   volumico,   anidride   solforosa   totale,   zuccheri
riduttori, densita' 20/20 oC, estratto secco netto;
    estratto secco totale;
    solfati;
    titolo alcolometrico volumico;
    zuccheri riduttori.