Art. 3. Scelta dei mestieri 1. La cattura delle vongole, o la cattura dei fasolari, costituiscono, per definizione, mestiere di pesca; la scelta del mestiere viene regolamentata dal decreto ministeriale 17 dicembre 1999 e dal decreto ministeriale 27 gennaio 2000. 2. La pesca dei cannolicchi viene considerata attivita' limitata alla categoria di pesca che per motivi di risorsa, commerciali o altri motivi reputati significativi dal consorzio, risulti in crisi. La quantificazione della risorsa, per definire lo stato di crisi della categoria, avverra' tramite monitoraggi stagionali effettuati da istituto scientifico. 3. Considerato l'attuale stato di crisi della risorsa vongola, attestato dai risultati della campagna di monitoraggio effettuata nell'estate 2000 dall'Agriteco, istituto scientifico scelto dal consorzio, la pesca dei cannolicchi viene considerata, per la campagna ottobre 2000 - marzo 2001, attivita' esclusiva delle imprese di pesca che hanno scelto la cattura delle vongole.