Art. 3.

                        Verifiche e controlli

  1.  Il  programma  coordinato  di  controllo ufficiale dei prodotti
alimentare  per il 2001 prevede l'esecuzione di ispezioni e controlli
che  comportano,  ove  indicato,  il  prelievo  di campioni e la loro
analisi in laboratorio al fine di:
    accertare  il rispetto delle norme comunitarie sull'etichettatura
relative alla dichiarazione della quantita' degli ingredienti (QUID);
    valutare  la qualita' batteriologica dei prodotti a base di pesce
affumicato.