ALLEGATO 2

                                   All'.............................
                                   .................................
                                   ..............................(1)

Tramite..........................................................
                       (Organo di controllo)

Oggetto: Richiesta di riconoscimento ad effettuare l'aggiunta dei
         rivelatori al burro - Reg. CE n. 2571/97.

Il sottoscritto .................................................
nato a................................ in data...................
e domiciliato in ................... via.........................
                  legale rappresentante
in qualità di (2) --------------------- della ditta..............
                        titolare
con sede legale in.................................. registrata o
iscritta presso.....................................

                              Chiede

che lo stabilimento......................................... sito
in..........................via..................................
iscritto o registrato presso.....................................
che secondo quanto previsto all'articolo 10 del regolamento CE
n. 2571/97 dispone:
   1)  di  impianti  tecnici  adeguati a trasformare una quantita' di
almeno 5 tonnellate di burro al mese;
   2)  di  locali  che  consentono  di  separare  ed  identificare le
eventuali scorte di materie grasse non butirriche;

venga  autorizzato  ad  effettuare  l'aggiunta di rivelatori al burro
aggiudicato o acquistato ai sensi del Reg. CE n. 2571/97, provvedendo
a  fare  incorporare  nel  corso  della  lavorazione, secondo casi, i
prodotti elencati negli allegati II e III dello stesso regolamento.

A tal fine si impegna:

   1) a tenere in permanenza i registri vidimati di cui agli artt. 13
e 14 del.................(presente decreto);
   2)  a  predisporre  secondo  le modalita' stabilite all'articolo 8
del...................(presente  decreto)  in  collaborazione con gli
"organi  di  controllo"  il programma di fabbricazione ed inviarlo al
predetto   "organo   di   controllo"  almeno  7  giorni  prima  della
lavorazione di ogni singola partita di aggiudicazione di burro;
   3) a sottostare ai controlli;
   4)  a  fornire  all'"organo  di  controllo"  i  dati relativi allo
stabilimento,  di  cui  agli  allegati  da  IX  a XIII del Reg. CE n.
2571/97,  conformemente  a  quanto  prescritto  all'articolo  26  del
............(presente decreto);
   5)  ad  adempiere  a tutti gli altri obblighi previsti dal reg. CE
n.2571/97 e dal ............. (presente decreto).

   Considerato  che  nello  stabilimento  si trasformano prodotti che
usufruiscono di un aiuto o di una riduzione di prezzo il sottoscritto
si impegna a:
   6)  tenere  separatamente  i  registri  previsti  al punto 1 della
presente domanda;
   7) lavorare in fasi successive i prodotti suddetti.

   Nel  confermare  quanto  sopra  esposto,  si  resta  in  attesa di
comunicazioni in merito.


Data................                  Firma........................

(1) Indicare l'organo regionale di cui all'articolo 2, comma 2.
(2) Cancellare la menzione che non interessa.