ALLEGATO 8

                                   All'.............................
                                   .................................
                                   ..............................(1)

Tramite..........................................................
                       (Organo di controllo)

Oggetto: Richiesta di riconoscimento per gli stabilimenti che
         intendono utilizzare crema di latte non tracciata per
         la fabbricazione di prodotti della formula B.
         Regolamento CE n.2571/97.


Il sottoscritto .................................................
nato a................................ in data...................
e domiciliato in ................... via.........................
                legale rappresentante
in qualità di   --------------------- (2) della ditta............
                      titolare
con sede legale in.................................. registrata o
iscritta presso.....................................

                              Chiede

che lo stabilimento......................................... sito
in..........................via..................................
iscritto o registrato presso.....................................
sia riconosciuto per l'utilizzazione di crema di latte senza
aggiunta di rivelatori, aggiudicata ai sensi del regolamento CE
n. 2571/97, per la produzione diretta dei prodotti di cui alla
formula B.

A tal fine dichiara che lo stabilimento dispone:
   1)  di impianti tecnici adeguati ad incorporare una quantita' pari
ad  almeno  5  tonnellate  di  burro al mese o del suo equivalente in
crema di latte;
   2)  di  locali  che  consentono  di  separare  ed  identificare le
eventuali scorte di materie grasse non butirriche;

   Si impegna inoltre:
   1)  nel periodo di lavorazione della crema di latte aggiudicata ai
sensi    del    regolamento    CE    n.    2571/97    ad   utilizzare
almeno..............(3);
   2) a tenere in permanenza i registri vidimati di cui agli articoli
13 e 14 del.............. (presente decreto);
   3)  a  predisporre  secondo  le modalita' stabilite all'articolo 8
del..............   (presente  decreto)  in  collaborazione  con  gli
"organi  di  controllo"  il programma di fabbricazione ed inviarlo al
predetto   "organo   di   controllo"  almeno  7  giorni  prima  della
lavorazione di ogni singola partita di crema di latte;
   4) a sottostare ai controlli;
   5)  a  fornire  all'"organo  di  controllo"  i  dati relativi allo
stabilimento,  di  cui  agli  allegati  da  IX  a  XIII  del  Reg. CE
n.2571/97,   conformemente   a   quanto  prescritto  all'articolo  26
del......... (presente decreto);
   6)   ad   adempiere  a  tutti  gli  altri  obblighi  previsti  dal
regolamento CE n. 2571/97 e dal........ (presente decreto).

   Considerato  che  nello  stabilimento  si trasformano prodotti che
usufruiscono di un aiuto o di una riduzione di prezzo il sottoscritto
si impegna a:
   7)  tenere  separatamente  i  registri  previsti  al punto 2 della
presente domanda;
   8) lavorare in fasi successive i prodotti suddetti.

   Nel  confermare  quanto  sopra  esposto,  si  resta  in  attesa di
comunicazioni in merito.


Data................                  Firma........................

(1) Indicare l'organo regionale di cui all'articolo 2, comma 2.
(2) Cancellare la menzione che non interessa.
(3) Qualora si intenda optare per il periodo annuale dovrà
    inserirsi la seguente frase: "45 tonnellate di equivalente burro
    ogni 12 mesi sotto forma di crema di latte".
    Qualora si intenda optare per il periodo mensile dovrà
    inserirsi la seguente frase: "5 tonnellate di equivalente burro
    al mese sotto forma di crema di latte".