Allegato
    Acidita' totale;
    acidita' volatile;
    acido sorbico;
    anidride solforosa;
    ceneri;
    densita' relativa a 20o C;
    estratto secco totale;
    massa volumica a 20o C;
    pH;
    pressione anidride carbonica;
    titolo alcolometrico volumico;
    zuccheri riduttori.