Allegato A ----> Vedere logo <---- Il simbolo grafico e' composto da un'icona orizzontale ovale il cui contorno superiore e' delineato dalla dicitura: «Pane di Matera», carattere Holstein-bold; corpo 88; colore: cyan 0%, magenta 60%, giallo 100%, nero 20%. Il contorno inferiore e' delineato dalla dicitura: indicazione geografica protetta, carattere Holstein-bold; corpo 45; colore: cyan 0%, magenta 60%, giallo 100%, nero 20%. All'interno dell'icona vengono raffigurati, in primo piano, due fasci di grano duro legati singolarmente, di colore giallo, e, dietro, in prospettiva, la Civita di Matera con il campanile della cattedrale sullo sfondo.